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* e+ D. J' F9 T6 N5.39.217.77材料：
+ Y- r' I1 |* ^! L" K, a排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。
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做法：
& Y9 j: D/ e5 P! z& s G5.39.217.771、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；0 K% U. N7 X, T4 p0 j
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% c. }/ K& y n. A4 `2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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( y1 ?4 `$ ~/ c# L4 a7 U0 q3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；tvb now,tvbnow,bttvb! v+ k7 _) R1 n1 ]6 J
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4 e B* {+ k! m" {9 n1 A5.39.217.774、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。
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發表於 2009-8-24 01:02 AM
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