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材料：/ c% A$ [) c& y3 R% X5 Y- n5 y
排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。; ~6 v4 c6 h; |/ h6 S
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做法：
+ v* k1 {% J3 e" e( D6 Y& ~公仔箱論壇1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；5.39.217.77& s' ^4 i9 d6 Q# H& W; b
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2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m& |' t, m3 w: @' Y' L) m
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；公仔箱論壇6 B( z0 x. i2 L9 L; i
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6 | O* w8 o0 S( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。, x5 M! i L' H
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發表於 2009-8-24 01:02 AM
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