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1、雪鱼半斤；
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2、西兰花一朵；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \0 A# a {/ F5 @4 j
: u1 B6 t/ k( W& ?: n公仔箱論壇 3、豆豉三大匙；
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4 Q/ M$ r1 d: H6 p& k4 k公仔箱論壇 4、老姜一小块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P$ f a+ R9 |* r# }* t k- ^' y
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5、独蒜一小个；
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& L6 P* o! s7 P5.39.217.77 6、香葱三、四棵；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j8 h) T0 m. n
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7、白糖一咖啡匙；1 D5 G- j4 l2 N1 a# d' ^4 K
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8、料酒两匙；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ] w0 h4 J5 T
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9、盐适量。
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做法：
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8 K+ \7 h& @% }4 o u7 M2 k( d* u5.39.217.77 1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。" l# f, {) p; n! y
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。公仔箱論壇1 l6 K4 A$ Y; E7 w' c- A& j5 H7 Z5 a& N
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。$ O1 I" o1 D$ N! x7 {! A9 ]: \9 w
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3 U0 E1 G9 S4 J2 h. i1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。tvb now,tvbnow,bttvb- Q" @ Y& `! ]* ]. W d
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4 [7 _# U8 ~: e- w. Z) y. n+ htvb now,tvbnow,bttvb 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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7、连盘取出即成。
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好香的豆豉！
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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