用料：; T- X/ d1 h* g6 `% B4 a8 K0 Z
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1、雪鱼半斤；5.39.217.777 @3 Z* P: L* X
0 x* d0 d8 D% q5 q) \* n1 v$ d5 e5.39.217.77 2、西兰花一朵；
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, S# k! h# b. K3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、豆豉三大匙；
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2 ^5 i0 j+ L% _' D) E9 S/ J. t公仔箱論壇 4、老姜一小块；
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- h6 n% T9 C1 c- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、独蒜一小个；
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6、香葱三、四棵；9 m$ c1 D9 b9 H1 E1 R
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7、白糖一咖啡匙；
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9 t: J- C2 V# A, M- e2 O公仔箱論壇 8、料酒两匙；tvb now,tvbnow,bttvb( L5 z8 @: k0 F8 G2 A
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9、盐适量。
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0 Q1 K3 h* O6 ]$ z x ?6 v" j0 S 做法：- ~- U- N$ h5 t
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1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |' z* j' `! u4 A
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。# G/ R1 F) v2 s6 N0 i, u2 `& |$ B
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。$ I, z# H: o3 m q$ v" o6 x- |
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" }# n! C* {3 M2 e 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。tvb now,tvbnow,bttvb( I. X" q S) [7 r6 D$ U v5 v) E
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5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J8 B( F! [8 k5 m; Q" V2 {& t
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. l* M) v% g4 m8 z5.39.217.77 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。公仔箱論壇+ b7 W, {1 }# g8 \. [2 _( m( N/ u% W
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) s6 x, M6 |: x% M8 dtvb now,tvbnow,bttvb 7、连盘取出即成。tvb now,tvbnow,bttvb( Y" g7 p' g' {
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) |9 \6 y0 Q% d; _1 @tvb now,tvbnow,bttvb 好香的豆豉！
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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