主料：干黄豆50克，豆腐皮1张，豇豆5至6条，粉丝50克；; N( C- {$ I' w: r1 V7 G, N
9 e* N) J ]; p2 L
调料：八角3颗，桂皮、香叶、芝麻油、盐、辣椒油、醋、大蒜、生姜、葱、海鲜酱油各适量；5.39.217.77! ` |' O& t/ l
/ P7 d* u: U( t" u3 E6 n. _ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
6 ?( x% Z; Z/ d$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^& S0 \8 X% q# H. _: t
做法：) }; y- [" t- j: U
9 x' }$ D' ~3 [. V R
1.黄豆洗净后浸泡两小左右，与八角、桂皮、香叶、两片生姜一起放入高压锅内，加入两碗水，大火烧开后转小火煮二十分钟后关火，待高压锅内多余的空气排完后打开锅盖，将佐料捞出不要，黄豆捞出沥干待用；5.39.217.77/ [, }" ?7 Q4 n
5.39.217.77+ T; S' X6 d5 l
2.豆腐皮洗净后切成条，放入沸水中焯烫一分钟后捞出沥干放凉待用；3 }0 W( }$ M+ L' _0 e1 V
' b5 L. r7 `! y+ G6 a2 o5.39.217.77 3.豇豆择去头尾洗净，择成约五厘米长的段，放入沸水中，加入少许的油，盖上锅盖煮熟后捞出沥干放凉；
* x" v" l) f% r r/ y/ f* z) z公仔箱論壇# y7 H; i5 ^, g! I+ a" r! R
4.粉丝放入沸水中煮熟（用筷子夹起粉丝轻轻可将粉丝夹断即可），捞出过凉水后沥干；
1 Y3 @& T: \' K# ?公仔箱論壇
' Z6 f" {9 X/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.生姜与大蒜切成末、葱切成花后放入小碗中，加入适量的盐、醋、辣椒油、海鲜酱油、少许芝麻油调成酱汁后放置十分钟；" w( Y4 c: e6 u) I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `1 U: [% v( J5 l! O
6.取一个大碗，将处理好的黄豆、豇豆、豆腐皮、粉丝放入碗中，倒入酱汁拌匀后装盘即可。
7 ~$ {- ?: v, ?* y7 P9 P: ~ A: Z- ~ [1 s8 W1 B9 T6 @& z
6 P6 {$ R+ T4 X
, q* m0 K# T" P* @* r0 o; K  / I2 n0 m- Q# S& g; I7 ?
( l o! p) I. r" Rtvb now,tvbnow,bttvb 
7 m1 h; V4 P2 M" Htvb now,tvbnow,bttvb
: H0 k: S, O1 e2 [: p 
b3 L* |" N5 I- f* n7 U. K8 b0 ~& o
0 l6 y% ~" e/ z$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ( U0 l9 ]& V# S
% b0 {. T: E. Q- k& e8 L
 公仔箱論壇- v8 z3 U. B. E/ w
1 Z* Y% }4 \2 s6 V
) }( l! C; X3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T' x- b5 U7 [3 `公仔箱論壇 
8 V9 E( Z6 H" Q$ w1 f公仔箱論壇5 n8 l5 x$ u& \: D- Z F
' t* s: _* ~5 c9 @" H公仔箱論壇
. M1 x2 F' B% z# n2 ^& ?4 N' |公仔箱論壇 小提示：
: j: W9 H% a& Y. q" U3 U4 ntvb now,tvbnow,bttvb
) c5 I& a5 e' Q' h' v7 S! E6 z公仔箱論壇 1.豇豆一定要煮熟，否则容易中毒哦；
# E9 a# X7 }0 A L6 I0 ]5.39.217.77
. X" U( ]$ k. j6 \( I/ |公仔箱論壇 2.在煮豇豆时加入少许油可保持其色泽翠绿.8 @3 p7 L: K. |2 w
3 ~6 h; a- d# V8 z% I- Y: \$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |
發表於 2009-8-22 01:20 AM
| 