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用料：
( l$ f9 t1 d; z8 K$ K8 Z- M9 k; Z; }6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鸭舌半斤。5.39.217.77# x% Q& O/ t& s0 p: }& _
2、孜然粉两大匙。5.39.217.773 n8 M6 i0 m) n. O+ B6 R
3、蚝油一大匙。5.39.217.776 g1 R* s. o* X. M0 l
4、美极鲜味汁一匙。
3 {* T% ~ [+ q f4 m8 T# `& J) q 5、油辣椒两大匙。& }( f9 y& c2 ?/ g6 i
6、花椒粉一小匙。tvb now,tvbnow,bttvb8 o1 e0 k& M! U8 @6 Z
7、小青椒一两。3 g1 a1 g( C. Y4 O) ]; \$ y1 m
8、老薑一小块。! T5 V& a9 J0 i, e. a' [; \3 s
9、香葱半两。+ ?, \6 z# Z* q- m$ I* C$ C
10、白糖一匙公仔箱論壇& ^: c9 z5 P1 r
11、料酒一大匙。
5 |$ I7 [/ z6 e, K: qtvb now,tvbnow,bttvb 12、盐适量。
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做法：5.39.217.77/ @8 n) O" a6 ?0 w
8 _- v( d# v' x% P2 mtvb now,tvbnow,bttvb1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。tvb now,tvbnow,bttvb6 G! }$ J x, t
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' V# P9 i- ^* F! E* T2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。# d+ I+ [! x% R& m6 P
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! X2 r# k B8 g) Y) J1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z& D% N& k1 p5 c* [4 ?$ k* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。5.39.217.77/ o I8 ^; X7 X# s- Z, H
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- R! m3 b+ [$ Y# N+ f6 H" R4、取出後择出鸭舌待用。
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5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。
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6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。
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/ o! d6 N1 I. A公仔箱論壇8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。
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9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb! u. C T# `& b1 o
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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