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[中式食譜] 孜然鸭舌


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用料:
9 f2 e' j# N0 \. ]* j! S1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1、鸭舌半斤。
( C9 r2 N8 L' l/ V# I1 G+ m  2、孜然粉两大匙。
6 K% ^: v$ R. p& @9 N4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3、蚝油一大匙。
8 @1 g8 K6 v# x% r8 ^- y; J公仔箱論壇  4、美极鲜味汁一匙。
, B; Z8 i$ O$ w# e; j5.39.217.77  5、油辣椒两大匙。公仔箱論壇  r7 S& p- d. d9 P( `4 i9 E
  6、花椒粉一小匙。公仔箱論壇7 C# \% e# _6 \6 k# n0 h' V
  7、小青椒一两。9 u0 X; K; c! n6 w' U& w0 ~
  8、老薑一小块。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S  [6 N# n& {  [
  9、香葱半两。tvb now,tvbnow,bttvb* e0 q; D% W6 I
  10、白糖一匙tvb now,tvbnow,bttvb4 t2 u2 L  ]+ W4 F& q( Y% Q
  11、料酒一大匙。公仔箱論壇* @& M5 D8 n$ S( o% O
  12、盐适量。

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/ G) P% K2 J( D3 U* N5.39.217.77做法:. R9 y* X  W3 R+ ]; ]0 T
  
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1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍,洗净;老薑切片;葱一半切寸段,一半切碎;小青椒切圈。公仔箱論壇1 {; h- e" y( @" O% F

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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段,拌匀後腌二十分钟以上。
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3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。

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4、取出後择出鸭舌待用。
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, J% R: Y9 K4 P: A! P6 Z! T6 V+ b; \$ Wtvb now,tvbnow,bttvb5、炒锅中放油烧到五成热,下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。

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6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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7、下鸭舌、盐,改中火翻炒约一分钟。
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2 C& K  y/ t' Z! a5.39.217.778、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。

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0 {. Q9 H2 T2 E公仔箱論壇9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。
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