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[中式食譜] 孜然鸭舌

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* h) d8 W8 q: ~! q. ^: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D- M+ _: J  R" q用料:
) C7 p5 ?9 X4 S/ n" s7 j% F7 T& f3 A  1、鸭舌半斤。公仔箱論壇: Y( ^# i5 K% Q, q8 c
  2、孜然粉两大匙。
, K% T3 E: p, W0 ]# X5 Y; \; e9 E1 Q. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3、蚝油一大匙。5.39.217.77+ v4 S0 p. A* {# V; s
  4、美极鲜味汁一匙。
0 B8 ^$ R$ T1 U6 `. e4 h. C  5、油辣椒两大匙。
; L- C8 B; J$ J: e; y% {8 Otvb now,tvbnow,bttvb  6、花椒粉一小匙。
! M) m# E& Q9 |+ F6 c1 ~3 C. ]公仔箱論壇  7、小青椒一两。% w% E) }& w& x3 `* X7 N
  8、老薑一小块。( b. D) E( B. E5 Z
  9、香葱半两。tvb now,tvbnow,bttvb8 b4 Q& b" U  z
  10、白糖一匙
8 ~1 W8 B$ B# q) P: d" ~+ W  11、料酒一大匙。5.39.217.77. L! }4 m. h! ^, Z5 a4 Z' }% e
  12、盐适量。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A  b' j3 c; M2 P9 G; L5 O

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, P- `0 Q  z/ D: b: T: O- Utvb now,tvbnow,bttvb做法:7 G% v; ~6 S- m0 ^; X% g
  

; U: Y) N1 E& v1 T- r5.39.217.771、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍,洗净;老薑切片;葱一半切寸段,一半切碎;小青椒切圈。
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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段,拌匀後腌二十分钟以上。

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7 I+ \! N* `6 W1 }& u: q' i7 [% r$ ?3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
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& h! {8 @, J3 A- i  |4、取出後择出鸭舌待用。
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5、炒锅中放油烧到五成热,下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。

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! @# L) \! n4 i$ D& H( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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7 X8 k+ v7 |: D7 ?7、下鸭舌、盐,改中火翻炒约一分钟。
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% t/ f2 [; f% K  h% }6 V  _5.39.217.778、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。
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5 z0 @$ @. K+ R. t9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。

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睇到我流晒口水,多謝你的分享!
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