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1 K/ ?; {; G. S8 x5.39.217.77材料:
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$ B4 y$ J* E. n, q5.39.217.77黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.
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' O; O: J( r# q# Y* I$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.
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2.番茄去皮切成塊., X9 t# h' Q' Z% Y+ b% T ^
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+ J5 H- I8 L) n; H U3.魚骨洗淨瀝乾水分.
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4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.
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5.剩下的油爆炒番茄至出沙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?1 G9 ?4 ^. U/ O
% K) E7 E: m& m! i9 ]4 n2 I+ s5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y+ _( q1 ~: M8 [, {0 E% V, p+ i
- J7 k8 e f3 ]6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.
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1 N5 p- ~. ^# jtvb now,tvbnow,bttvb7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮., X/ `& r9 A6 n7 d. W% ~$ _6 [* t! ]
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. B4 e/ s$ c6 o' w3 r, T" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.
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# E; Q2 t$ A: ^ x, F- P' D9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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