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! y( t0 }" b+ d黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.tvb now,tvbnow,bttvb9 y% c6 S1 a2 p8 M
; d& s, c* D# U& m! \做法:公仔箱論壇8 c+ a- r" U# P8 k
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1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.
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2.番茄去皮切成塊.
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7 L. ]6 _: E$ Z0 i! d# xtvb now,tvbnow,bttvb3.魚骨洗淨瀝乾水分.
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4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.$ E' y$ K# B3 K% N; e/ O- L$ ?
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4 L2 {! v. b" d. jtvb now,tvbnow,bttvb5.剩下的油爆炒番茄至出沙.; k1 x' n: S7 e
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7 E0 b# N) j; v* w) C0 A8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.tvb now,tvbnow,bttvb- @9 k: F* o3 @& N! F) C' R
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7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.公仔箱論壇, j8 K$ F- ? I: {5 w: f# D
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/ R- j( u& u( q, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.
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) @$ T5 ~3 {/ r. o5 T8 L' ~: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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