 . H1 [4 N. ` X% q( y/ O( W
' X2 o- [; @ x4 ~/ d) x" {+ W; R9 X& D
材料:
: k( V: R% e% L) a5 |) B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! x. t+ \4 w2 Q" Z) [
黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.公仔箱論壇* z- a1 K9 f+ M: G9 M; z& Q
) r& n& U! ?; |5.39.217.77做法:
* T, O0 M6 Z, M/ r8 Y0 ]7 g8 L
; a, W; y/ \- G5.39.217.771.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.' F8 M4 f3 o4 U5 [& I
& ?! i+ j& y6 K$ b/ y5.39.217.77 + c" k! I9 X8 Y$ T
6 T6 U" {$ L- B; V" U2.番茄去皮切成塊.1 [9 ?" L% C8 K- \- o
/ L: j- H* Q8 O0 e1 `$ E* e. ?
; i) X2 N* B0 Y3 o9 @公仔箱論壇
$ M& N/ }" G1 r4 `8 U3.魚骨洗淨瀝乾水分.
6 T' t) l5 L1 l% Ltvb now,tvbnow,bttvb
6 N/ }* D; Y4 }% \9 o* O* B: Q
4 j) b( U" }/ A- s( V- G7 X$ {8 otvb now,tvbnow,bttvb
( D6 \3 ~( G3 b1 {: N# V3 t* m( V4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.' C3 f2 C/ S( b" h" L2 {
# Y8 H! ~5 p$ R 5.39.217.77- f O L) Q# I- O0 a
tvb now,tvbnow,bttvb3 [1 P+ O$ i! _4 C
5.剩下的油爆炒番茄至出沙.
1 c5 B( y0 C3 u. ]% Z) n3 ^5.39.217.77( M+ w+ n, M4 p
 $ B' ^8 [# c9 w, a
M4 ~( Q( d- r" K" H6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.
: ?7 v) J+ }8 R8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z1 U e$ q0 `公仔箱論壇 5.39.217.774 M0 T6 u1 u3 h5 x ~% o+ [1 h [
" T H! j* l' |+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.5.39.217.770 d* B( b( j9 n
+ \. x+ Z6 y& i5.39.217.77 ' F% R0 t h" f5 Q# i0 t) N) l0 Z
/ O; V% \: G& T: k7 g Z8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.5.39.217.77: n- ]1 X" P# y$ V& A
/ b1 n. {3 ~3 U& [6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
z7 ^+ m. k, x# W* t* {$ o1 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R7 m c" @% T& L' m+ ?
9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.; s8 q& g3 X& B4 f) @5 Y
/ n z! q8 T$ U* G* A, d- x |
發表於 2009-8-18 04:21 AM
| 