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3 [# j% A9 b8 t3 k4 h4 H4 {這是一道非常出名而又普通的粵菜，很容易做。
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! k: l* B+ J' H, W, W4 \% e- p/ C5.39.217.77材料：$ B& Z, ^& @4 a5 _ G$ M0 F
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排骨、薑、蒜頭、辣椒、胡椒麵、糖、蔥、豆豉、生抽、料酒。
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5 W3 e( p9 ^4 _1 U+ T t做法：公仔箱論壇; B8 ^* O/ I1 u2 m) l% I2 R
* P; J* j3 `# }' v, _6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、剁碎蒜頭和豆豉（豆豉不用太多，否則奪了鮮味），辣椒切成圈，蔥切花備用；tvb now,tvbnow,bttvb8 ^* [& e" d5 C* H) g8 r2 c
% P) z; e6 K% d5 N# u H3 f9 r9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 u8 ]) D! Z) G7 B5 I7 }$ J4 S
) [" Q2 J& T9 T/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、將剁碎了的蒜頭、豆豉、少許薑絲和胡椒粉倒入蒸排骨的盆中，加一茶匙左右生抽，少許鹽、半手指頭的糖（糖是要來提味的），料酒、少許生粉用手（用手較均勻）攪拌成這樣（如圖），放在已燒開了水的大鍋內隔水蒸15分鐘左右，起鍋後澆幾滴麻油，撒上蔥花和幾個辣椒圈。
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: N6 E# z. @/ z7 M; T: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸好後，拿上台面擺加個紅椒和大蔥花點綴下。* q6 W$ ^) v% ]+ H) {8 q- M1 D/ a
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看起來汁好正啊，撈飯都不錯架。
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椒鹽小龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T, r: P# ~7 P5 d
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8 G+ ?; E2 z# t& J做法很容易，蒜茸、薑茸、辣椒粒、花椒、黑椒放下鍋裏爆香，再放龍蝦，加些豆豉醬、淮鹽或蒜鹽、少少生抽和少許糖調味，加兩三茶匙水，再放入生辣椒塊或圈，兜勻，可上鍋。
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發表於 2009-8-8 01:52 PM
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