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4 ^! f0 S6 Q8 B9 z9 f1 Q# v/ \香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
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- b( ]$ C' C, e( x) D! _5.39.217.77做法：1 N' g8 G0 H. U3 N- B, W
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；4 a9 y" h7 q* @! C$ u1 Z- w
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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! g9 Y3 L& T j% ?* \後下入香菇與百葉絲；
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 tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 O2 a$ G' D4 Q3 H4 t5 [
" k G: B& x) i; G( y! @6 b$ jtvb now,tvbnow,bttvb翻炒兩分鐘左右；
, u2 @0 t2 _# _# X4 p9 k: T) p$ T1 D4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B, e9 D! R h- Y0 I$ O
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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1 R2 W8 X5 b7 ` i/ a: Z' G2 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N" }" R7 Q! r7 A9 G
4.加入適量的鹽2 T5 w& ]: Y8 Y3 c5 O' e k
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4 P( G0 C; V" q t+ ^再加點蠔油炒勻；
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3 z( j/ g5 q+ Q+ f5 z# d8 B, [tvb now,tvbnow,bttvb最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。- h8 p# ], H) V4 G, q
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2 _9 u- @5 {" R7 h7 }# L公仔箱論壇裝盆上桌
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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。 |
發表於 2009-8-6 01:40 PM
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