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香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
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* ]$ o9 v I1 w) z; G9 ^0 p5.39.217.77調料:
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; ~5 w- ^9 X% Q; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
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做法：
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
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! S( C, s8 }# [9 Z& M: p2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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9 ~% z( R G& ]7 }0 w. w9 k後下入香菇與百葉絲；
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1 s$ s7 ^3 J) u; ^; b5.39.217.77翻炒兩分鐘左右；5.39.217.77* a" W: R& ^7 r5 h3 |
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3 _$ ?- V3 M. W) x2 B+ R$ k5.39.217.773.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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4.加入適量的鹽
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; g7 O: A0 c" V* P1 w6 Wtvb now,tvbnow,bttvb再加點蠔油炒勻；
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; h; j" x4 L$ [6 ~8 m' E) X最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。5.39.217.773 {$ O! i( f7 q3 W, z
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2 ?0 C( o# f1 _4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝盆上桌
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" k! H/ b. s, T! a, O, W L6 R5.39.217.77香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。 |
發表於 2009-8-6 01:40 PM
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