[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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主料:

香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。公仔箱論壇: ^6 D4 I, Q. u9 N

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調料:
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。' C) Z9 Q- \/ s* K
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _: J4 p# C9 r1 P* X3 o
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
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# I) |5 B1 F) I4 ^. u0 f- m2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；5.39.217.77* d  }/ N! K/ B% }9 E0 ^: I! S4 ?, @

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後下入香菇與百葉絲；5.39.217.77" K/ I" F2 Z7 V5 M: q' y

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1 r1 B: q. G0 w翻炒兩分鐘左右；公仔箱論壇) z2 X( @# [# Q0 z7 k
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# L( A7 p) M, w' E3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；5.39.217.77  u) b) Z* \: }0 y* ]
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* E3 F; {0 P2 F4.加入適量的鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L/ q9 X, _0 U" A/ S+ F* S
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再加點蠔油炒勻；5.39.217.770 r" ~) @2 \1 b3 @9 l8 G
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。
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裝盆上桌

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6 Y! g( t5 _3 z, p香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。