[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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主料:

香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
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調料:tvb now,tvbnow,bttvb$ h4 H; m& t1 F4 A

生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
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做法：5.39.217.774 s5 M* H- G. O. s; |, x+ L/ ]
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；9 L, o" F3 T5 W7 J' l! X8 y' ^
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! C. u( x) E! S. `' w' }9 m2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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- @% B# [! L4 |1 {8 ~3 ?6 P5.39.217.77後下入香菇與百葉絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X/ J: C3 _1 s& G# }

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翻炒兩分鐘左右；公仔箱論壇7 X8 {" G8 b5 \* R/ l3 U& m

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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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5 y" K& U3 i0 |/ y4.加入適量的鹽
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& z; ]+ w: t( W) M再加點蠔油炒勻；公仔箱論壇, [+ J# z! C7 \3 T6 w

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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。
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裝盆上桌

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9 N9 y* k* j4 G小提示:
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4 C4 E7 a! W: c公仔箱論壇香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。