, r/ r% b0 N, L, V' s2 U9 p公仔箱論壇
2 C6 j! Z6 J" |- g1 B- r6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大家都喜愛魚肉的味美，它不但滋補，又有美容養顔，甚至醫療作用，但食不得法，亦可損害身體！* G3 q. D0 y p0 L
公仔箱論壇) y" @, l7 v u9 K5 w
材料：
0 k3 D9 o! z: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
T. l/ B Y3 l, o$ ?% ]) {5.39.217.77草魚、乾燈籠椒、花椒、蔥薑蒜、香辣脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d) d. ?1 J- V$ U
% ]2 T- b- R3 I7 X/ P9 z4 S/ n# k" @公仔箱論壇做法：
" ?. H, f: F) V( [$ i5.39.217.77公仔箱論壇+ K& {/ @) _# P' ~
1、將草魚刮鱗、開膛破肚（在市場買魚時可要求商家處理好），用流動水反複清洗，魚腹内的黑膜一定要清洗掉，否則腥味重。tvb now,tvbnow,bttvb! y& H0 H+ ^; G, y8 N4 w4 e- f
公仔箱論壇/ _& J! \( q+ i y$ t
2、用樂扣樂扣多樂可ensemble剪刀剪去魚鳍（頭部附近的最好剪掉，因爲做魚頭湯前需要炸制，魚鳍容易炸焦），將魚頭切下煮湯。
* C5 g; `5 G) i' Q* j- h6 x4 E$ Q5.39.217.77
, B( c4 y1 g$ E; d& W1 D
+ g( e4 W7 v+ z$ v/ z2 z/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K. D- p! ?4 w- ~' L( I3、先用菜刀將草魚切成寬段，
# C( U' h8 [* C7 K: L, f( _公仔箱論壇& j5 S: n! f" l2 K5 n2 Q5 V- m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]! J P4 w: B+ p3 {
N' F. k+ S8 f) q0 C+ o7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再改刀成小塊狀備用。
6 S) z8 [9 W8 s+ [6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {# q2 E9 q; s1 h3 f: f
 % X0 v+ \, P! M
1 x( q0 r2 K: X! c公仔箱論壇4、將切好的魚塊放入小盆中，依次加入料酒、鹽、生抽、生薑粉、白胡椒粉、粉芡（也叫做生粉、澱粉）、老薑片，用手抓勻醃製片刻備用。" {; u( n" ]% b, M0 a. \
. J }$ o- C7 W5 u; C s* C0 \( F5 _公仔箱論壇 5.39.217.77- u8 C. w; u6 }9 L$ m/ s2 ~6 `; c
. u3 K8 q1 w) |: Y5 k
5、鍋中放如適量油，将腌制好的魚塊依次炸至金黃撈出瀝幹油份備用。
E" f# N) A% \! u公仔箱論壇 公仔箱論壇% O8 ~ v4 K4 R2 ~ `- h5 @" S
0 X* Y- P# r+ Mtvb now,tvbnow,bttvb6、蔥薑蒜洗淨去皮切適當大小備用5.39.217.777 w2 l7 U* ~; I# N& V
" k, g# t# o2 E0 `. etvb now,tvbnow,bttvb
' n7 _0 Q$ a. P6 ]
+ }1 L) L$ A. B2 Z# a6 N公仔箱論壇7、鍋中放入適量油，將蔥薑蒜、乾燈籠椒、花椒、陴縣豆瓣放入小火炒香，然後依次加入魚塊、料酒、生抽、豉油雞汁、砂糖、水燉至湯汁濃稠，最後用澱粉水芶芡，加入少許香辣脆翻炒均勻即可。
% w4 V' @8 H# f
5 g7 K5 R9 D8 T4 Q, I2 S- l \ , ^: ^8 V3 Y; ]( K$ J
5.39.217.77/ m1 v2 B: v0 K! \
收工TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A K9 G3 I8 |- V! s6 S8 c. R+ X
5.39.217.77) \, [3 w( S, j, Z+ o
6 F) B9 Q4 T9 }- p5.39.217.775.39.217.776 ?! x; S1 `% t8 G4 ?
|
發表於 2009-8-6 01:37 PM
| 