4 a# b P0 E. L# t( r. z( Y* Z4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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豬肚、仔雞。
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配料：0 S( q- D, ?) Z0 ]" w* a- n7 I
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白胡椒粒、水發黃豆。5.39.217.77, W: S6 ^1 w3 X% h" a6 s( u5 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z+ h2 O* p& q, h& g
調料：* p4 [" H! h6 B# t5 T* [* M& b
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八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。tvb now,tvbnow,bttvb& \/ w- @1 e% M- e
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做法：5.39.217.778 p) i% @! e& s) V! s4 }
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1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；
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; P4 m2 o8 ~: S0 z# V2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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; ~0 q" i: ?4 {- W, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。公仔箱論壇; d n( O% f- w7 q
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4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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