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" ^' c, h; c3 U0 W5.39.217.77豬肚、仔雞。tvb now,tvbnow,bttvb2 V& A7 W5 u+ s) P- v
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配料：4 U( N8 A2 G1 |# ]0 e+ q* [
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白胡椒粒、水發黃豆。
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- C! p! ^ n- e* W/ H) X# R( R! [調料：tvb now,tvbnow,bttvb& i. G. W9 N" J0 V
/ s" Z+ ]% K1 Q5.39.217.77八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
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- [! O, J& C) D4 g+ u 公仔箱論壇/ R, X& O0 h* \- V
; J. n6 @" |$ M: q7 P( d8 l5.39.217.77做法：
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( t( \0 ` n! t1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；! N8 ?% y( \4 q- Z( {9 ?
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r: o" Y- P( N D f
* ?1 M8 [# Y: @+ s8 F2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
* O/ p X+ e( Z6 T1 J3 j1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J0 b% m% A" G$ D! I7 z; \0 A7 H
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3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。2 F1 S1 T u% r; ?& A k8 J" G
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5 \, H; A9 P3 n- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。公仔箱論壇3 o8 O* N; U8 N' q/ F
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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