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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。公仔箱論壇; U: ^9 V* U. d8 i! A4 _
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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做法：
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！tvb now,tvbnow,bttvb+ t3 P) E! x" N U8 j1 k8 {8 B
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4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y7 e7 N- A4 @0 ^
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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7、卷起，用牙簽插住，以防散開.! ]& I0 v/ ^5 k% \$ N% F! I1 @
3 ]$ h3 O8 R% S: t4 u+ v7 L5.39.217.778、沸水蒸10分鐘即可。+ @% R. D0 R) {( R/ n. H& X5 v
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9 K/ _, D4 j! F9 B+ i- g' h1 }這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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