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原料：
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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。5 M- I9 k0 x9 z* I& {' d3 Q8 e5 C
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配料：公仔箱論壇3 V/ _# Z2 D6 U/ H8 h
8 `" \* M/ G; p公仔箱論壇鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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做法：公仔箱論壇0 L$ @: @9 N1 l. C3 R) v8 P8 |
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。tvb now,tvbnow,bttvb, ?/ }$ B5 R" x0 e6 U7 T; g
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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6 [: V4 |5 M$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。1 s3 S4 m/ B$ o/ e% l `
' i: ^, [# k; ^: S5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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1 Z2 V8 Z* Q) v$ S. ^3 E公仔箱論壇6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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# `, z0 o! {3 D; o/ E" T9 J* N7、卷起，用牙簽插住，以防散開.公仔箱論壇2 l) }# t4 C( h9 @
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8、沸水蒸10分鐘即可。
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這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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