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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。5.39.217.77% k" {2 [+ m! `+ C' @
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配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W! O' W$ a" I
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。7 T9 {# _; k: {! i5 v
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做法：
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/ T, l5 Z& x8 T* z0 B: R- o) j1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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( k; X# E( { R1 R" A2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！5.39.217.776 }- t% D* [6 }) {/ \' Y
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" K% P3 p: S1 J# u+ t4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。公仔箱論壇 o J5 g1 i. P* Z) v# V, C z
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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* h, g' `1 R4 u( X* `( O2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、將肉餡擺上，大約2/3處。5.39.217.77) X3 a3 k% u/ l+ a0 G
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' Q8 n8 m* D/ U2 `; Mtvb now,tvbnow,bttvb7、卷起，用牙簽插住，以防散開.2 }0 }0 ]# r4 Y2 c* K0 O
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8、沸水蒸10分鐘即可。
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* Y" l" M$ U+ q) q這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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