" Q" ?& X& m, x0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O, h3 m( F+ s
做法：' @6 l, m d5 d1 r" Y [
) O* o3 U! H! Q& `公仔箱論壇1、新鮮雞架沖洗乾淨，去雞屁股，去油脂；
7 [/ d' l* X5 d& \! }. D8 W" z2 `5.39.217.77
. I* z) V3 d. R1 itvb now,tvbnow,bttvb2、鍋内添加沒過雞架一半以上的水，加料酒、薑片、香葉、八角、花椒、小蔥大火燒開；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @0 L( i* `9 Q
5.39.217.77, A8 N! X4 t# k3 b' m2 d
3、開鍋後，中火煮5分鐘關火；& z0 @& l d0 h( f) y
公仔箱論壇5 ^) b$ w5 F- q% i8 B1 D4 n2 C
4、撈出煮好的雞架，用流水沖洗雞架表面附著的浮沫和雜質；
; l6 E' h) S$ D @$ A# n
. n4 `4 \& O) q3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u) U: k" T9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i. ^1 T2 h( p1 @4 Y$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、把煮好的雞架剔除雜物，拆分成小塊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l1 h9 _ I" b
2 V7 W. T0 u" o/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、把煮雞架的湯汁去其表面的浮油，然後用細漏網過濾後沉澱一下，倒入拆開的雞架中浸泡；（漏拍）
x( z' T& L6 e6 p, [8 N
' k& |9 Y" l" C; [& C9 Z1 {4 G5 P7、下鍋之前，把雞架和雞湯再次煮開，撈出雞架，拌入適量鹽、糖、辣椒粉、孜然粉、味精、料酒、生抽醃製十分鍾；5.39.217.77: E9 l; g9 F0 l! K5 {& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n) |' X: L! F
8、起油鍋，油熱後，爆香紅椒碎、花椒、蔥薑蒜，烹入料酒；
1 m$ t4 T5 t- Q5 G0 A
* X/ X7 e) d( `2 S5 H5.39.217.779、下入醃好的雞架大火翻炒一分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P1 w+ W3 O% ^ G b# X6 z3 N
! e" ~; g" H' Y0 A7 U5 j
 5.39.217.77# `) A. d' q& c5 |/ v4 a/ I
公仔箱論壇% s, L; P; r- v: i
10、添加兩勺雞湯入鍋，用小火煨一會兒；tvb now,tvbnow,bttvb, X* J3 T) d+ a$ Y
9 r8 N. c5 r/ q11、待湯汁基本收盡，撒入小蔥和香菜碎，出鍋即可。
C& O8 \7 A! ~
( I. ]* I7 y7 C! T4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z* V! p# p a' M7 }6 g8 n- n4 Y公仔箱論壇
* J* j' n. T% |% D9 gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-6-11 10:58 PM
| 