 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^& @0 K/ A `7 O' `7 i
5 N* M# [3 a" M& {4 h
【材 料】
2 L; \( }6 B) B# z' G% I) M0 N公仔箱論壇公仔箱論壇% `, I- t- e9 ?$ c
腱子肉 500公克
/ h; R$ h. k) G: w薑片 3片
' K2 o8 X8 i4 Q+ n& \( v公仔箱論壇青蔥 1支
* d4 T6 M: p- |0 b4 k" G. w8 ?. `辣椒 1條
a9 e3 b& ]% h6 B' y: V桂皮 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~7 I) E: i! E% J
甘草 1片 tvb now,tvbnow,bttvb: z2 M/ w5 \' J$ B% w/ d
陳皮 5公克
8 Y* u) y( A3 h# K8 c/ ?tvb now,tvbnow,bttvb水 800㏄
3 X8 T0 i( H4 Q5 Q生菜葉 適量
/ u( B1 k& g( ]! [+ O' _! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 公仔箱論壇: D4 s. f. z6 S9 h a
* a9 ], w- v/ b0 l; jtvb now,tvbnow,bttvb醬油 120㏄
+ f) h( s! E5 ?3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 1大匙
% i" b7 E! t! f& E7 p4 htvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙
4 b, S1 p# T. G, w9 @公仔箱論壇8 s4 g7 Y% f: O! o. Z
【做 法】
6 e! a; {9 ]2 o ?+ d) K s: H: {, m
! I; |* R" i5 r& A+ |# G' h1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
8 d" ~8 E' Z* P: W. w% F% v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! h$ Q- P: u9 e8 ~7 U7 @& ~0 `
2.青蔥、辣椒切段備用。
0 b8 ?& v2 x, P- Q3 ^! V; k0 F4 q1 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 E9 `4 E. G4 W, I v# V
3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。3 A1 W$ H& h1 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~; c- n' U$ h/ F) X
4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。
2 q9 o' N U" f. h3 t
: p7 c; t. S7 a# ltvb now,tvbnow,bttvb5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G6 }) E$ [! b! h$ [
5.39.217.77* ~; i. @3 E0 @0 a
' ?9 F4 j1 t! Z5 X
9 a) \* G. ~4 Btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-6-10 03:13 AM
| 