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腱子肉 500公克
$ r/ [- o$ A% c$ r薑片 3片
5 b! a# P, ?8 U5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb: v& a5 u' m2 e
辣椒 1條 tvb now,tvbnow,bttvb/ m0 R! n9 z. Y
桂皮 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D8 U2 f' t# x7 P7 t4 w% v
甘草 1片
2 M9 b( B7 R- K" h( l3 J陳皮 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ` D8 G& Y9 R, {; N6 g2 G* R- @
水 800㏄ 5.39.217.77# [; p8 I- j1 h! u8 c/ z; Z" |
生菜葉 適量 公仔箱論壇7 { R" |4 z B
【調 味 料】
1 T! \( E' h4 [" r1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]! J3 r5 b/ v2 i1 d醬油 120㏄
& n4 \8 T& D- C [% i4 G冰糖 1大匙
# ~2 `0 X/ b8 G% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙 / l0 K6 U0 x) P
; F. C* y4 r$ _ {0 ?" T0 `' I* \. R【做 法】 9 S1 ~+ |! T& F0 _4 k; j# V+ O
! @& g& W. @9 V& U' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
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' k+ h2 z5 j; x' U6 @公仔箱論壇2.青蔥、辣椒切段備用。
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& L+ j& X2 |2 M* j6 htvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
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4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。5.39.217.774 x* }4 q9 s; `, f% @7 A
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5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
7 F5 f6 \% k( | h% _4 b+ X, ?- a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d0 S6 ^, V5 i
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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