 * Q7 H* V0 j; [' q- ?; K- G
9 Y1 C4 d9 m( D& W【材 料】 ' ^/ x) G6 F, `& e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k7 f8 e5 i$ s; p- }
腱子肉 500公克 公仔箱論壇: m: B. F) @ P: W- k
薑片 3片
2 ^4 U x) R$ j* K1 H, e9 W; T5.39.217.77青蔥 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s# z0 `1 N$ g0 k' Q
辣椒 1條
$ X) G |& J/ w$ \/ Q9 M4 F/ f桂皮 10公克 公仔箱論壇9 c" v2 c C3 ~' w# L/ K/ m7 A# u
甘草 1片
4 y w; |9 N0 W# k" c陳皮 5公克
: M2 s6 Z2 O3 V# D( r L. K' c5 h水 800㏄
' z) d, l: n7 t% q0 g# C生菜葉 適量
: }9 x. k7 [8 s Y5 M4 a& q$ `# B' @5.39.217.77【調 味 料】 6 q0 [' M& ? y+ |; _
tvb now,tvbnow,bttvb2 U& j5 b4 o0 K! U0 Q0 l/ ~
醬油 120㏄
; |9 \; Q! f9 y1 \( J! q冰糖 1大匙 $ @5 ]3 E) |+ v. O7 q( |
米酒 2大匙 $ o* i; Q+ B# H% j0 v
tvb now,tvbnow,bttvb! i% X" U, o* C- p, x. h2 g
【做 法】 ; d Q( h4 m B( f
5.39.217.77. n; X q$ t; F# [8 E' `
1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。: F$ ]( X& [+ W y* n/ L
1 W4 Q; `3 ~, j- Q' m
2.青蔥、辣椒切段備用。
3 r) B6 Q7 ?! v J( G7 {) B7 C; e( `6 ~
3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。' z" @! o; ?; P1 W' \3 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F' k9 g, v- @/ `4 Y
4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。
. L7 T- O( _8 r4 @+ O4 F6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
# Z# B0 n% n% v5 K. b) ^+ O0 P5.39.217.775.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
' X: E6 j8 W( t1 b1 G公仔箱論壇
$ ?- }& z/ A) J2 W, ?: ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- Q* y; N$ b; W
8 ]- F& F( w9 }5 }, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-6-10 03:13 AM
| 