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4 B0 J/ @- ?1 v- T- atvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |5 e M- G' W3 d1 z) R" S
公仔箱論壇+ x: ~ f3 ]4 x, o h
A.五花肉 500公克 6 W" y* e- ?, h# R4 Q
梅干菜 250公克 ! E) V& Y* K. S) X; z' T
香菜 少許 公仔箱論壇3 ^9 I- a) N P1 x
B.蒜碎 5公克
. h9 ]8 P9 a0 s+ s8 N8 x: d1 @ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑碎 5公克
; t) D8 D% U' F辣椒碎 5公克
3 w% _9 `( Q1 N. i5 d" E* J% M x【調 味 料】 9 v! Y9 r% n5 R$ ?. H
! V3 s+ i7 X# w4 B2 f& FA.雞粉 1/2小匙
f" o+ `& ~# l D/ q, [6 ]/ A3 d5.39.217.77細砂糖 1小匙
# g, F( ^: _ M: J# R+ Y米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q) Y0 u$ }& l6 k6 t4 ^0 N+ u
B.醬油 3大匙
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9 E# x. P% F8 A1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 5.39.217.77! t% r5 i; @; G+ t
0 d# {8 G; ^( W% p6 J! D' x& Ftvb now,tvbnow,bttvb1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。, e' O" V9 u8 N$ u5 s
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。* l: _9 c/ p1 O6 X; U. q; {5 d0 `; y
) i% L) A" o; \6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 & N9 {; F ]% [5 l' d! }
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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