( y4 ~! ]4 m5 i- k/ u* b+ R3 Z G公仔箱論壇
7 y c" G% H& M【材 料】
; y' c& V7 E m/ [% Z7 h2 R5.39.217.777 I: }$ g5 O9 ~+ Q% v* b1 J
A.五花肉 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb% D: R) V+ f! c( e
梅干菜 250公克
/ i' a% L5 I$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 少許
/ K% }+ [7 K, {; M$ g9 B5 ]$ OB.蒜碎 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y& i1 {- c f0 y
薑碎 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M9 A8 K7 }2 F
辣椒碎 5公克 ' F$ J3 U. V4 q* l& }& z
【調 味 料】
! C6 F/ g& E1 U. r- S6 f% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^. c) x1 F$ ^/ k
A.雞粉 1/2小匙
1 I" e- u8 O) mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
" S' Y- R) [( W9 K公仔箱論壇米酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ^6 c- u8 }% E
B.醬油 3大匙 5.39.217.77& t \: [4 C/ A
tvb now,tvbnow,bttvb* k# C$ h/ t* R+ u
【做 法】 % A3 f! |4 \4 A( G" u
& H6 f9 z0 \: U; e( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
! I' y/ {! j nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z2 i" q- J% H" O |" { |2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
3 s" m$ L) j! @' p5 l7 `& @ A7 a; N1 n5 l$ |8 f! U) `
3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
- R' u3 Z0 y! V' ?7 |) I7 Utvb now,tvbnow,bttvb
! x/ }/ T1 R0 [0 k( _0 z4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
; |5 v2 Q& g" g$ n. e2 n) }
- h3 c) |) W4 X. D! c5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。* J8 ~! o' _" H7 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G+ W0 D0 ^( \# p! T
6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 公仔箱論壇+ Y, X. E" J: y4 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t# |9 {7 r' F a
4 O" F' e# f% U/ t" K公仔箱論壇! k8 g+ D+ q! p0 Z
|
發表於 2009-6-10 03:11 AM
| 