1 ~4 [8 ]8 y* P+ _# U, Y+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~, c! ^! @1 C' b# _! o
【材 料】 7 b7 A: @1 D; z5 Z, S
! l3 A% Y0 M7 B' P; `7 b5 Z: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.五花肉 500公克
+ X9 o, G& D. B% Q0 X0 Z$ [& A5.39.217.77梅干菜 250公克
( ]4 w0 G8 U9 H4 N/ } D香菜 少許
* m! S4 h! X4 p6 y! ?( b4 k% O& EB.蒜碎 5公克
9 A, F$ ^- ?: u薑碎 5公克
- L3 ]2 Z5 S4 e8 M. }: \) q4 g2 U; U公仔箱論壇辣椒碎 5公克
; X" u1 _3 y1 D7 y8 e公仔箱論壇【調 味 料】
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& _" l! l' F$ F+ F1 r! Z4 M5.39.217.77A.雞粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ~: Q& l. @0 y6 g( ^1 N
細砂糖 1小匙 公仔箱論壇! b3 a' F3 x+ k" Z' l
米酒 2大匙 * V% `, k M6 M6 B
B.醬油 3大匙
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【做 法】
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" Z0 g* f5 `1 o# o' u- E& Y+ @tvb now,tvbnow,bttvb1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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5 ~: k3 h; S9 x+ r: R2 F+ t3 M( F2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。公仔箱論壇; y; I5 \- c$ }% d! _
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。5.39.217.77) M4 U! H1 g! s: N
n. e& n% s. O' w5 N) g o$ R6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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