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' B% S) @, `( A' M7 s; l" v公仔箱論壇【材 料】 5.39.217.77, ]9 h! ^: U# }0 v6 J
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A.五花肉 500公克 5.39.217.77& y- P! _3 d, Z+ K& p9 x* C- q
梅干菜 250公克
$ |- f9 A3 `+ [, Q" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 少許
! d* u% I$ D$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜碎 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]- T- G" d: h
薑碎 5公克 公仔箱論壇" q- k1 G" ~- O+ b
辣椒碎 5公克
7 F& q0 T' _/ ~/ K" {3 L9 O' r" wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. V# U0 F- |9 M% P3 ?. A5 @% {+ S
) ] [ Z) ~% p6 K! ptvb now,tvbnow,bttvbA.雞粉 1/2小匙 " @. t; l8 u C/ j, j- e
細砂糖 1小匙
3 d4 E8 S+ K5 u, q$ j$ A* B公仔箱論壇米酒 2大匙
% d, V5 W7 e8 w5.39.217.77B.醬油 3大匙
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+ T H- y) ]0 v; Z, ~3 O【做 法】 5.39.217.772 d h' x' h! I3 y X8 ^8 j6 c
1 K6 s2 z/ v5 I j9 e# ?" y5 J' U5.39.217.771.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。公仔箱論壇+ I3 H7 K9 r4 I
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y4 Z W, t: x( e
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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0 t8 B' k% o: X$ v: O3 f6 y6 \公仔箱論壇5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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6 h2 x( S* H% v, ^公仔箱論壇6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 公仔箱論壇8 I7 ^1 n$ k) _
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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