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- U5 S3 e" C" |) a# v5.39.217.77【材 料】
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8 y" [; z2 c9 ~% ~+ MA.五花肉 500公克 5.39.217.772 I, [2 }9 f/ r) G( r5 J. m+ a
梅干菜 250公克
5 @+ \9 q6 H* R1 @+ e/ `5.39.217.77香菜 少許 公仔箱論壇3 K' u6 Q; ~, G: m
B.蒜碎 5公克 ' h3 z8 {1 G8 p3 k1 Q# w/ T; w6 e
薑碎 5公克 4 m0 n& R9 N7 O6 F3 a) d
辣椒碎 5公克 5.39.217.77: T1 [* h0 h% C8 F+ I
【調 味 料】 公仔箱論壇( ]: T( L8 |$ h2 _
- \5 o% s. ]5 aA.雞粉 1/2小匙
% Y" f6 L2 Y4 Y7 d1 X2 l) c) {+ R細砂糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 V$ t) G" C% Z/ l! x3 K
米酒 2大匙 5.39.217.77, s; y8 s! k/ i& [6 w) h
B.醬油 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A( s! B" C2 P# o: p
5 q4 F/ G6 {$ ~; n; e# Y5 u$ ^% ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 6 l/ ]$ e: J# A+ b$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q: H4 D: t q; n" u0 T
1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。* X2 _: N2 a: F/ p
) J& R! G# y$ D+ o& J$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r! S0 ^& |( b, C$ t3 ]& J" }
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。5.39.217.771 q- s) @5 s0 q/ p9 Q
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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% o3 `, p$ o+ t! n4 G+ x公仔箱論壇5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 ; G# u) }( W; B' }9 ], X L8 X/ `% ^
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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