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用料：
4 L! p6 m$ ~, Z# O1 M5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e7 B5 r6 {; I( z
羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。
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做法：
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7 q2 ~' Y3 T' f# Z7 @! F: t2 e/ gtvb now,tvbnow,bttvb一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k& Z2 W5 L" P9 A7 x! K
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) R$ Z* j1 ~$ n/ K3 }1 Z/ y# ~5 s二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。
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三、撈出控淨油。
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四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。
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五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E4 y0 f- p0 H0 C2 i" I) d8 }# T
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) e( W1 y3 _1 z( J1 u: q, U. a* y六、稍燒後芶芡。. ?/ t) o$ W& V" e$ P6 `: X
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七、放香油、蒜末，翻勻。公仔箱論壇5 Q+ `& D, b. p. [" j9 e% {# c! {
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2 g/ R/ ~3 O2 E U5 v八、起鍋裝盤上桌。公仔箱論壇7 } k& h, B* }
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蒜香味爲主tvb now,tvbnow,bttvb' l1 ]" A V" f' Q/ ?
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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