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+ X+ t% s2 d" J" t: k6 G0 A用料：
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羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。公仔箱論壇) L0 r- U# g0 ]( E( R( R
% }% i6 O: K3 P0 X- H9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a4 s4 A. W. o* k) S& o
V9 Q: l( {! P$ D+ o' N+ R& k做法：
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% c7 c, H; {& W4 u一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。
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0 _6 s5 L; X% U5 y& S& G- B二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。) q5 N9 c& I" O! n1 J2 k8 \
5 y7 v, E; d0 Y7 K4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77+ z3 |* |, H4 I: A: H/ Q% |
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三、撈出控淨油。
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" O% s( @. A8 N% w四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。
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五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。
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0 R- G1 { n' z. M* k' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、稍燒後芶芡。公仔箱論壇' M% j7 {/ S3 n3 Y `! I
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七、放香油、蒜末，翻勻。
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八、起鍋裝盤上桌。
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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