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- C# Y* w: F! A6 {$ y6 B用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z2 E1 A8 t& E/ W8 u. u7 u
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羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g* D$ k, p. b) U
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一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。
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二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。
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三、撈出控淨油。5.39.217.77" e# j+ p2 U+ d! r& G
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* `! w! T0 z. P0 I. V) e0 o3 Y4 _tvb now,tvbnow,bttvb四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。5.39.217.77) U2 P2 ], C& k8 ~
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五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t9 h7 V$ {+ O& ~; L. ~
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六、稍燒後芶芡。
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: {3 |5 ~+ T3 R7 `! T七、放香油、蒜末，翻勻。
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八、起鍋裝盤上桌。" Z0 g0 w$ ^/ g- K1 z
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蒜香味爲主
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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