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' r4 f/ I4 e" N" D/ Ctvb now,tvbnow,bttvb用料：5.39.217.77$ n5 C$ v% z! ~, I
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羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。
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2 _0 ?1 J# w& w$ C: F: I1 d! [做法：
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# l* ^* q8 j+ p# a E1 T一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。
2 ^+ R' W2 A( l) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& F3 ]: S y. \9 ]公仔箱論壇二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。
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3 f% \7 o+ {+ ~, A; |! G: R7 J; n三、撈出控淨油。5 l9 H+ o% U& m- Z8 Y' t* t X
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四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y4 a- p* l# B4 [, H
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五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。
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4 R) l5 c" v$ p& M. C: A8 P5.39.217.77六、稍燒後芶芡。) Z7 X3 C7 L+ _( C$ H4 X
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. Z2 V+ [$ d8 N+ Y& G& P8 l# T9 ]tvb now,tvbnow,bttvb七、放香油、蒜末，翻勻。
3 g9 x' b: n& K- q4 Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |: ]! _" y# n1 J; O
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% x8 |- B0 G4 j+ X- o0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八、起鍋裝盤上桌。公仔箱論壇. b% F) K* _2 O0 p `* I
- G4 R8 b5 m W" I# J1 U5.39.217.77 7 K) n& A) i3 |8 i! C0 }6 J
5 u* T( Q$ u5 ]+ |. k蒜香味爲主tvb now,tvbnow,bttvb$ Z v1 H" z- T8 B1 t/ C, w- ~
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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