祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。
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雞 扒 肉 4 件
' `5 ?# q3 V b7 w g2 h- [生 粉 （ 醃 雞 用 ） 4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J8 x/ u3 M2 Z
胡 椒 粉 1/2 茶 匙 公仔箱論壇9 @ G8 _( v' ~, E. ~5 F8 D' b
水 1 湯 匙
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( w' T. w/ e' L* r調味
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1 T' Z7 y6 C9 Z3 k# M& c胡 椒 粒 1 湯 匙
: ~# k9 \0 F1 [2 G0 ^5 s6 n1 h生 抽 4 湯 匙 5.39.217.77: J6 O1 R o% G
糖 2 茶 匙 $ O6 Q$ z8 e6 s1 X
湯 1/2 杯
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3 [& C* a3 c2 F1 E5.39.217.77公仔箱論壇- k" ]# _5 k0 I
做法 tvb now,tvbnow,bttvb3 E" [6 ]5 u; b2 e( ^# A& ?$ A2 d8 _
; A* n/ U+ J; O, @9 o急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。
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燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。 公仔箱論壇& U5 F' V- a* E4 @- _+ M N& F4 k ^+ T1 v
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把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。
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! j" q2 m. C; m, z將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。 |
發表於 2009-6-5 09:24 PM
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