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【原材料】
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。公仔箱論壇& u. L! e5 {* ?1 @3 B( C
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4 b1 L4 t" X, U! c( ?, H) d公仔箱論壇【調味料】/ A6 Z3 E1 a$ X% K" {6 N
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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+ K& X4 T* Y7 ^5 U* x1 H5.39.217.77【做法】
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3 i- R1 d- @ y: x圖1：將雞翅入滷水中煮熟。$ m: [$ j4 O+ Z; |: Y. ~/ b O
; {0 w0 l$ M' X圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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- e H3 N) l: x0 ], e+ K1 L; y {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。: N5 A I6 F& X, ^6 w' I6 {2 ~; }
! c/ F! n) w" G0 s# `9 z公仔箱論壇圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。
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4 o! j* f$ Q3 L- q4 W1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【小貼士】5.39.217.777 b0 t' K: z/ D M, ?
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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4 I4 ~. |1 _1 M! [$ h7 C4 u, J* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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