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, b* q+ v3 a) f) K- @8 x/ B【原材料】6 |" z5 ?( r* I
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a2 V& o, V7 Y; ]' y. A
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb b, E- H; t/ C: [% _
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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7 f0 x, e! p- ?4 A5.39.217.77【做法】
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圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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& g, m; g/ t! S0 s! a8 n公仔箱論壇圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。) V4 x0 e9 k( f5 [6 J
: z, m) r2 Y" u: `; @8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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, N4 a' [) J" K5 s y+ h公仔箱論壇圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。
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【小貼士】7 T4 a3 H3 B7 H: n H2 g6 m( `
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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