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【原材料】1 U+ g' `1 c' @; s+ t/ a s# X
( n9 A3 Y; c. f& c8 e V" R5.39.217.77雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。公仔箱論壇" E$ P9 l o( q+ p/ N
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5 j; y& n8 V9 \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ^$ e1 j1 _8 @
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。公仔箱論壇0 l6 a& z; @1 ^% [6 \( t7 S
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb( i* V" e8 l* e `6 y+ I, z
3 Y* X; j8 v# X7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖1：將雞翅入滷水中煮熟。! u/ q7 O+ b; X- [) I/ m
; X; J. \. y, p9 O q$ C公仔箱論壇圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |3 r( ]; C- J; @5 Z4 U
3 c7 R! E! w& M7 e: U圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~7 f% Z0 }; z* \: o
, Q/ c& w; o8 ~+ u6 g5.39.217.77圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。" L& m7 T* m. A- j9 Z# i3 k8 Q. h
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g9 U/ z% Z$ b& a& A
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。7 y; M. u/ S# F# V9 x) A
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: V f6 N0 K& Y5 l2 U! C) w【小貼士】tvb now,tvbnow,bttvb, J! c( F' Y8 U5 ?6 m' R
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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