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【原材料】0 }; J4 l' p% `0 Q% Q3 j
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。tvb now,tvbnow,bttvb' W6 h: m" _, d" |$ H0 W8 J% _
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* F5 A/ n% o Q4 {2 @3 _% E【調味料】
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: z8 K, o% @3 ^+ ]調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。+ _ T8 _1 z- e& f1 k
9 N! W8 G d- T【做法】
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圖1：將雞翅入滷水中煮熟。公仔箱論壇) ]' ]; b; ]9 S& c9 ^$ ]
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。tvb now,tvbnow,bttvb' K% E/ p+ }9 V" G2 n5 ]7 T; E
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圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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( G( e3 d* `% [, O* E公仔箱論壇圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
$ h6 f0 \$ b$ Q1 F4 ~3 u# N: }2 j6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, m3 ^. r4 A0 Q7 j: R6 r) K
圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。5.39.217.77" _ r3 ]+ U+ O! J- g$ A
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E1 I/ z8 ?6 ]: a+ C
4 t* C8 g: t6 u' z+ }7 r【小貼士】9 Z- k1 Y/ D8 `1 ~" R2 W
, F' h" }0 e7 }) ]& Vtvb now,tvbnow,bttvb我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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i1 G, t; Q+ R8 K3 g5.39.217.77滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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