[中式食譜] 麒 麟 百 花 釀 竹 笙

甄華

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材 料
  K; P- }- w; i( z9 f* z野 生 竹 笙 6 條 （ 浸 軟 ） 、 蝦 肉 2 兩 、 冬 菇 片 2 隻 、 南 瓜 6 片 、 上 湯 1/3 碗 、 糖 / 鹽 各 1/6 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
+ X$ d+ J  l; W$ q+ ?( o& m$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
: L3 j* o" O$ z3 h5 ^% ]公仔箱論壇1. 蝦 肉 打 至 起 膠 後 釀 入 竹 笙 。
* _+ X6 R- i' }4 t$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 順 次 序 將 竹 笙 、 冬 菇 片 、 南 瓜 片 排 好 上 碟 ， 用 大 火 蒸 4 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r- x" F. h. ~) C0 S
3. 起 鑊 將 上 湯 、 鹽 及 糖 煮 滾 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 （ 2 ） 便 成 。* h4 @5 x, w" G. R" t! F
貼 士
, ~5 ]8 E1 a( b6 n% \" p3 k不 要 蒸 太 耐 ， 否 則 蝦 肉 不 夠 爽 口 。