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7 a# _- w R3 ~5 O1 _5 ~8 X7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 5.39.217.77+ T* x. I! E5 I: c) i
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豬小排 300公克 6 F: V- K' u' h$ m- j; t0 j
辣椒 2根 公仔箱論壇! `3 I2 V9 y, n' V7 w
紫酥梅 150公克
8 e6 x- H7 V# m8 ?! m; @( mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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+ W* ?# t1 P8 d/ u q9 E2 c& T5.39.217.77A.鹽 1/2茶匙 + X# a* v( c% O0 i) h* D
味精 1/2茶匙
9 x# Z2 {: q) a8 B C1 _砂糖 1茶匙 5.39.217.77$ @: i, L* f5 l
太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 }/ J% k1 E( A+ ?% s
水 20㏄
. g0 @- \+ J- B- E, O8 |公仔箱論壇米酒 1大匙 : `1 M& M% b7 `/ o" K
B.香油 30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: \! `3 ~5 |( {4 W
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【做 法】 9 w4 ~* z, }, ?% ^; Y
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1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。
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2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。
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' J& b7 G f! g* {$ {' ~4 H: V# e; A5.39.217.773.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z+ @4 g' s0 N0 }2 P1 p
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4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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