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! C% S" o3 m. C& f/ e1 i: \$ Itvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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& m6 s4 v1 F7 l/ O" Y. J2 z豬小排 300公克 % h8 r4 x) |4 u, {6 p- O
辣椒 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q. S/ U/ {! U, S, H1 d# J
紫酥梅 150公克
' a$ [" z$ c% H1 v: [3 t5.39.217.77【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb }; y) f- g. a B% t1 d! a, L
" R- d' j: X6 o# pA.鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R# T, @0 y9 j8 ?6 L& z: J
味精 1/2茶匙 5 O) s) ? m0 G4 o2 {0 M2 g
砂糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }8 v. c/ [; T
太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; r- Z+ Z1 V- J! E. ?/ M
水 20㏄
* ]/ V9 M( ]7 e* r& Q米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C3 o3 |# e) M1 b3 s7 M
B.香油 30㏄
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. ?3 c* ?6 ]+ ]% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇3 e7 `- K: N) C+ Q; g
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1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。% f! Y* U) H7 \. U
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2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。
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4 Z; _' K5 n3 F* b/ w9 \5.39.217.773.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
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4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 5.39.217.77! O* ~5 t; ~7 s; c" A" v. s: X {; h
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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