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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l9 l, ^: k n/ z; Z. E1 u
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豬小排 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s3 c% c7 D& _+ r% j9 t
辣椒 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B7 F% [1 M4 j R. ?' r
紫酥梅 150公克
' M9 L2 A$ B5 c5 E- {3 i' v【調 味 料】
- `! h, }6 A" T. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, N& z! A; \ K9 x. G2 a) d2 m
A.鹽 1/2茶匙 5.39.217.779 n: g( y* [. U3 |) Y) Z- Y) A& X
味精 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H! T' c: ^) C3 W
砂糖 1茶匙 , J( Y% n, L7 r( U0 v: g
太白粉 1大匙 公仔箱論壇* w n% d5 z1 @8 y
水 20㏄ 5.39.217.77& ?) U" }# l. l
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ p: B ^# T7 L: D }+ p
B.香油 30㏄
6 ?: h! k( e) Z2 M& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i$ ~/ N5 P t2 {0 _
【做 法】
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1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。& z) h% o2 h. N" v+ }0 y, E/ c0 ~
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2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。公仔箱論壇! A8 F1 [3 n+ d: S; P
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3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
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( T: @; ]( b/ R+ v& P$ Y* A4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 & `& ^; y6 _: ] G* y; ]5 p
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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