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- K! y, X! F$ Y0 o【材 料】 5.39.217.778 |! x T0 g/ o& p- Y+ @- }& P
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豬小排 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ t0 p9 g: g3 v- q" m+ g( h9 b
辣椒 2根 O, t; P1 u8 E ~
紫酥梅 150公克
" f3 g- R3 v* v- c- r5 u3 w* W【調 味 料】
Q( Y$ f; R& N0 _, {# m$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* {4 Z% V9 T: R$ F/ T/ i
A.鹽 1/2茶匙
/ o! ^0 c; ]5 B/ N; X2 i$ M味精 1/2茶匙
) x9 o4 w- K% N' |9 Htvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1茶匙 q$ D) V$ W0 }/ r3 s1 s) b( l
太白粉 1大匙 公仔箱論壇* _. a" `1 r& V& T* x; S
水 20㏄
5 J6 E) L1 r) w# I公仔箱論壇米酒 1大匙 公仔箱論壇- U0 M/ t0 _. b5 C3 w
B.香油 30㏄ 5.39.217.771 w+ C( t/ d D3 l4 M
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【做 法】 : l- k2 Y5 _7 ~3 w3 b
) A6 C7 Y. r& c( }9 T8 ftvb now,tvbnow,bttvb1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。1 Z) H% e; h" \) c
3 Q; \2 B1 Z7 Y6 H" A) B公仔箱論壇2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。- n f+ _$ ~! X1 A6 y! m! v1 {
8 j% f; S, \& Etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }' F. e2 E# y$ `0 J2 p
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4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。
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+ Z' K2 _3 Q' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! n3 b, W% v2 |, D9 T$ R
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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