4 O- }6 B& o/ Etvb now,tvbnow,bttvb! }! u& w# C9 s* e0 o
原料：
8 p: y t0 u7 k$ A4 Q
9 p0 K2 n* y9 Y9 g公仔箱論壇空心菜500克 大蒜3瓣 鹽1/2茶匙（3克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l# G r9 v+ \; J2 e
9 J" \1 h, q+ i( L4 F E做法：公仔箱論壇8 K0 Q- L I/ d/ C& c
6 }0 |6 A& O& F7 n1 l! x! mtvb now,tvbnow,bttvb1）將空心菜的頭部切去1cm扔掉不要。把菜洗淨後切成8cm長的段。大蒜去皮切碎。5.39.217.778 w9 q: K9 }( ^! j; H
% w3 g( B) C3 o
 公仔箱論壇( f! m+ j: `, J+ r, h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u" @1 P& p1 Q4 Y9 E9 V5 j" J2 Z
2）鍋中倒入油，大火加熱待油5成熱時，放入蒜碎煸出香味後，放入空心菜，翻炒幾下，待菜的顔色變深，葉子略微變軟，放入鹽，再翻炒幾下即可出鍋。
0 x" z' \; `( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i0 p L' Y; h2 M- E# V! k& Q
# s3 n0 b6 L7 P4 v: w' n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* Z$ `* S H, Q* l) C' g9 G
小貼士：, j) \; N' F$ `1 |9 o1 u
& o+ B1 W8 Y2 v z6 z F& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、這道菜簡單的沒法再簡單了，我能湊夠以上字數的菜譜文字，實屬不易。唯一需要注意的一點，就是千萬不要炒的時間太長，否則就沒法吃了。
8 ~; i/ C3 e; ~2 `7 \7 |" M3 I5.39.217.77公仔箱論壇3 h+ U. ]: l- N1 s" {
2、現在剛好是吃空心菜的好時候，再過一段時間，就沒這麽嫩了。趕緊買點嚐嚐鮮吧。
& _$ T' n; q) p公仔箱論壇
( @8 k7 w5 }* e& l; `! b7 I. \4 O3、挑選空心菜，要買那些梗比較細小的，吃起來嫩一些。空心菜的梗如果已經像飲料吸管那麽粗，就幹脆放棄别買了，否則回來跟嚼草一樣。
* w0 M4 N' T( l# l$ M, F" d, F公仔箱論壇
0 g) S' c" E) B* c, |3 B: Btvb now,tvbnow,bttvb4、大蒜炒熟後味道不是很重，當然，如果你很怕大蒜的味道，吃過之後，可以喝幾口牛奶，或嚼幾顆花生米去除口裏的味道。
( o# `6 A% Z% @: B, n. i公仔箱論壇) L. N& j4 @" L1 O5 ~& S- |; L
5、不喜歡吃大蒜的，可以不放，省略炒蒜碎的步驟，直接炒空心菜加鹽就可以了，清炒空心菜也很好吃的。 |
發表於 2009-5-10 02:51 PM
| 