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) a D/ n' `( e- a原料：
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空心菜500克 大蒜3瓣 鹽1/2茶匙（3克）tvb now,tvbnow,bttvb" h1 `( R8 t) _3 _& S/ c7 X
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做法：公仔箱論壇- e* P( n9 E8 O7 C; n+ g
0 S& H) \# d7 ^7 _" x3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）將空心菜的頭部切去1cm扔掉不要。把菜洗淨後切成8cm長的段。大蒜去皮切碎。
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0 m$ B# E) X, [# {1 Z: e# g. t5.39.217.772）鍋中倒入油，大火加熱待油5成熱時，放入蒜碎煸出香味後，放入空心菜，翻炒幾下，待菜的顔色變深，葉子略微變軟，放入鹽，再翻炒幾下即可出鍋。tvb now,tvbnow,bttvb7 s5 P' }; d/ }1 R
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; _% J4 K% d& i2 ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb5 j( `* \: c, z6 Y8 x+ f, n: Z2 }, o
p8 S" k- `- m, z+ B% ^公仔箱論壇1、這道菜簡單的沒法再簡單了，我能湊夠以上字數的菜譜文字，實屬不易。唯一需要注意的一點，就是千萬不要炒的時間太長，否則就沒法吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D( k; L9 X- n- l/ P# D% _% k. t
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2、現在剛好是吃空心菜的好時候，再過一段時間，就沒這麽嫩了。趕緊買點嚐嚐鮮吧。公仔箱論壇. F1 P h @1 `
9 i+ p3 Y' x2 s6 I" @) c# r" s5.39.217.773、挑選空心菜，要買那些梗比較細小的，吃起來嫩一些。空心菜的梗如果已經像飲料吸管那麽粗，就幹脆放棄别買了，否則回來跟嚼草一樣。
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- g; d0 }$ S3 s! P6 b4、大蒜炒熟後味道不是很重，當然，如果你很怕大蒜的味道，吃過之後，可以喝幾口牛奶，或嚼幾顆花生米去除口裏的味道。
t9 i, c. V2 x: L( q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r0 y! I4 U/ W# J3 r- z
5、不喜歡吃大蒜的，可以不放，省略炒蒜碎的步驟，直接炒空心菜加鹽就可以了，清炒空心菜也很好吃的。 |
發表於 2009-5-10 02:51 PM
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