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[中式食譜] 豆瓣茭白雞塊  


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3 J2 s+ q; C8 S( Ytvb now,tvbnow,bttvb茭白、雞塊、豆瓣醬。步驟:
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1、雞塊洗淨,茭白洗淨切塊。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q- Q) X& |4 V  e7 s* d' ^4 p

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2、鍋裏燒油,放入豆瓣、薑、蒜炒香。
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3、放入雞塊、料酒翻炒至無水分、加入醬油、白糖。
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+ y+ e% k. m8 b! o. d4、翻炒片刻,加入高湯,或者自來水淹過雞肉即可、加入適量的鹽。大火燒開,轉小火五分鐘後倒入茭白。公仔箱論壇6 s- `& H) I2 ?5 X
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& n' B/ [1 \* B0 s! m8 Q5、待湯快汁收乾時間,就可以撒上蔥花出鍋裝盤!
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