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. @* a! _/ i6 r: ?步驟：5 N; H( G+ K( v& j7 s+ u
" @% E" r% b. I% L$ c) E% `7 r( P4 E公仔箱論壇1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片5.39.217.77* t9 G+ w" a( F9 q& ?
, I. P4 w0 t. |( R/ i/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時
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) o4 z$ f6 A6 q; B) d& H2 E7 z* ~8 F7 ytvb now,tvbnow,bttvb3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用
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4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚& Q+ ?. S0 X+ L$ `- a3 i) e
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% I( h4 A( `" Q" E5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香公仔箱論壇* G' g+ }1 @; {5 U, v
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& h& U1 K& R. K. t2 \9 `* Z" t: e5.39.217.776.魚煎好後找個大盤子裝盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _" f5 T3 @8 c/ f3 {5 B% \( q% L
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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，
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- r7 k( G0 ]2 v& W+ v1 g. w5.39.217.778.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒
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2 C: T3 J9 p4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開 P( O- D0 s0 `* i' g, f
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0 o+ ]. }- }8 q% ^: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了
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總結：
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1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T; R6 `1 L# K. k
太小了，下次換成鲳鳊魚試試。
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2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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