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( b* s6 j( R, \ t5 T) D3 t1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片
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. ~% w9 V, f2 d9 h0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時, V& U2 }% k9 k5 V
, Z" v' x8 K* Y: O# b5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* [! O( ?' _, Q; {公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h# @: ~# J1 c: @# [9 _
* h) S& U ~5 b' \5 I公仔箱論壇3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f! @0 f/ |4 D- ~
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. B9 \' s7 K$ G' j9 m5.39.217.774.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚
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. T$ n6 |$ ^' m( g0 t& I5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香tvb now,tvbnow,bttvb( z1 ~! H) A4 ]7 a6 a
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6.魚煎好後找個大盤子裝盤tvb now,tvbnow,bttvb: k6 x5 d7 W& e& `" Q" b
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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，
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, j) p; t: d, [! D: A5.39.217.778.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒公仔箱論壇/ S( B8 ]8 v% w! R1 D/ k
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( n9 a, N* E; T3 Z) `2 v7 s. p: ^9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開
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10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了5.39.217.77& }9 L" Z; g. o7 w) R
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總結：
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1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚tvb now,tvbnow,bttvb2 }7 Y* u' K. B- J
太小了，下次換成鲳鳊魚試試。) a* i/ u# g. B, ~
6 }5 `1 N( }0 }4 l& o( L5.39.217.772.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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