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[中式食譜] 鍋仔香辣魚


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) i+ P+ z3 a+ r7 I" M做法:
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1、草魚一條,處理魚塊薄厚要適當,太厚了不容易如味,薄了容易散掉哦
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0 l7 _, l1 n6 u7 q公仔箱論壇2、用少許鹽、雞精、料酒、老抽、薑片、澱粉把魚塊醃片刻,入油鍋炸至微黃- d  `3 d$ J9 ^: X

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4 C: _( g: S5 o. K( ^4 i" Y( O8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備蔥段、蒜片、花椒、桂皮、大料、乾辣椒、紅椒、剁椒、洋蔥、青椒' E9 v. b0 X% g1 E3 d- D/ L  S

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4 [: |) s( L9 f: Ptvb now,tvbnow,bttvb涼油(要多放一些哦)放入花椒、大料、桂皮炸出香味後放入乾辣椒、剁椒、紅椒翻炒片刻,接着放入陴縣豆瓣、老乾媽油潑辣椒各一大勺,然後加蔥段、蒜片、炸好的魚翻炒,均勻後放入提前用洋蔥、青椒墊底的砂鍋中。

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