[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！公仔箱論壇. I9 n/ r# k# ?4 T9 x
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
1 v% D4 Z, t9 Y- Z3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；tvb now,tvbnow,bttvb$ q& a# a+ r5 {7 D6 ~% J
4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。
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" |' E# w5 s% f2 Q) ^# k( h漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!公仔箱論壇& s- o0 j% J: P

9 S$ r/ }$ m5 C: n" Ctvb now,tvbnow,bttvb醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  
: ?7 F+ `9 N# Y) L公仔箱論壇玉子豆腐有很濃的蛋味！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W! G' H: b) k$ b0 {, e
金針菇吸足了醬汁的美味！
& l. k1 t) m9 _( p+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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