[中式食譜] 龍 鳳 煎 魚 嘴

甄華

( @  l' w0 S0 d4 {tvb now,tvbnow,bttvb
. k' d3 q2 e- n( N0 [tvb now,tvbnow,bttvb材 料
$ j! d( U- `( Q! K, w% ?, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 魚 魚 頭 1 個 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 生 抽 / 魚 露 各 1 茶 匙 、 薑 3 片
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" m& L! R, ^* Q. v) n: U做 法
7 C  C3 \/ L2 S- w: E! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O- g; x/ [4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚 頭 洗 淨 斬 件 ， 用 魚 露 、 鹽 、 胡 椒 粉 醃 1 小 時 。
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2. 起 鑊 爆 香 薑 片 ， 大 火 煎 魚 頭 兩 面 各 4 、 5 分 鐘 ， 灒 生 抽 ， 多 炒 兩 下 便 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb7 ], t/ a( Q0 _$ g# L
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2 W0 d7 q; e" j3 m7 W2 A% Ftvb now,tvbnow,bttvb怕 腥 想 香 口 一 點 ， 可 加 多 點 油 半 煎 炸 魚 頭 ， 煮 前 拍 點 麵 粉 便 可 。