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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~4 O2 ~ ?1 ^" Q9 G5 G# m6 B
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2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦3 F0 Y x, A! _- }4 m
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& U2 v' Z7 ^$ [( I# p w3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h0 z; W# Z# e3 X. }; P
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖
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5、然後放入醃製好的螃蟹
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6、再來一張圖
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1 [- ]: w( t ^8 G; Z7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個
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: ]; X& _& K0 ~. C. `5 R E8 @7 e+ z: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦tvb now,tvbnow,bttvb) e7 c" L7 u$ |- n
2 u+ q+ ]8 z* h' f5 v5.39.217.77 " e) T, e* E; S; B! ~1 @
0 N4 Z2 q$ _" g5 } E) V( |9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒公仔箱論壇, K: G" r6 M! l h/ c+ y
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) l; H* l' q% W5 a2 `8 C/ Ptvb now,tvbnow,bttvb10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
2 R: v+ z9 T) T$ U5 U: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, Z2 J9 ]" s7 h3 Q, y# k$ R% l2 ^
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒
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+ w }0 R" ]* N; z7 h/ N7 ?公仔箱論壇12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,tvb now,tvbnow,bttvb) L7 `2 c/ }2 H% ~
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+ ~* O: k/ k2 N2 N) `13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
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14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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