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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦
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' Z2 V8 s/ P: [. L公仔箱論壇2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦$ ?! u2 w0 Z1 ?
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3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R% [" t+ e9 @, t
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) ]) K1 }6 x" o: i) p5 a$ y" g公仔箱論壇4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖
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7 J) _$ i! O/ T) g. Ltvb now,tvbnow,bttvb5、然後放入醃製好的螃蟹
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2 Z) b/ o3 f. y7 G& D6、再來一張圖5.39.217.776 T, i: H2 ?5 ^3 K1 i8 ^- J
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個5 r# r; i% t9 K4 [& {* C3 F. e" H
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8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦
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9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒tvb now,tvbnow,bttvb" Y$ [5 K1 s! V) \8 j2 L$ R: c7 c
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, e2 |' Q( c- {# n% j7 E, a5.39.217.7710、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒 ]: }8 @- o6 @3 E$ z; e$ N
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/ d ]0 {* j! M12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,
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5 z" y6 U; t: [6 h0 ^# P公仔箱論壇13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了2 X: a$ i; `/ S
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7 A* p/ \ d" D1 [* i0 O2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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