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, Q2 ^+ T0 B. R3 z! ]; n' d公仔箱論壇1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦
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7 R8 Z2 d& D5 G7 x; I6 rtvb now,tvbnow,bttvb2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦公仔箱論壇" ?$ y* K7 U+ }
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3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦
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& I2 T8 W- u5 z2 {; l' E4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖
9 C4 E6 q# z" @! ]+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g$ M9 ]! s K% r- f7 o; N! p
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# \* Q, }; U7 J2 N8 {& j0 G) I& Ytvb now,tvbnow,bttvb5、然後放入醃製好的螃蟹
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3 Q6 W8 E" \4 a9 f2 I8 X% D公仔箱論壇: i) e+ q" }! N) t1 ^
6、再來一張圖
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: y, O; R M6 I% ^& }9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x0 M8 V+ Y. T2 @- }3 J2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個5.39.217.771 U7 `# V4 d, E( s5 O) r+ E
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8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦5.39.217.77' R3 ^, m: ?! U j0 Q. O
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5 g% f) U# s P9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒tvb now,tvbnow,bttvb7 D1 Y. N+ I$ ]
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5 x, v9 }8 G5 l; l, z# B- Itvb now,tvbnow,bttvb10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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" c: p- G! Y) b. D- m5 [11、這個時候放入螃蟹,翻炒
/ A/ A: N6 W- U0 e: S+ M* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V+ a* x" T& b+ J2 c, \6 P4 m0 I
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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,tvb now,tvbnow,bttvb/ j) D& f/ v1 n. r% t2 e% h" W% f' X
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8 O% y2 O0 ~( p) \, b& ]7 J公仔箱論壇13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了, D; Q- [. a% v0 R, @9 p( u9 K0 [
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* Q% W( v) e2 y( L s+ C14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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