[中式食譜] 毛血旺 有圖

甄華

# x) G* z4 j( O$ u: G3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r2 k% k; Q- P
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9 C/ j4 K5 q. ]3 B5 w. k" e5.39.217.77毛血旺制作DIY:tvb now,tvbnow,bttvb. I1 O) n$ Z0 Z9 T3 h8 `
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1:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到)5.39.217.77) [% W( O- w& E0 \
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2:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)
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# }2 `, V$ o* e3:豆腐皮一張切條.tvb now,tvbnow,bttvb# y; U# c! A  w7 A
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4:黃蟮切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.5 h7 M) N. ~8 Z

' w9 _  u" G- E. t3 i; {tvb now,tvbnow,bttvb5:黃豆苗洗淨備用.
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/ _6 L( P( ?, u* [+ Z公仔箱論壇6:香菜洗淨備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q3 q; V) p' d6 n9 p. R

! g& w' ~- Y% s3 k9 ttvb now,tvbnow,bttvb7:多多的熱油,下蔥薑,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香.5.39.217.774 C- P3 T. Y! `% b' ^
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8:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯.公仔箱論壇/ {5 t1 M7 k' O- C4 v

' k; g, h+ h1 N7 @# Q. ]9:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃了!
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麻!辣!鮮!燙!痛快!别說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食欲大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麽還得幹麽去,不會再躲在家裏了!誰說在炎炎夏日,家裏的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵!