[中式食譜] 毛血旺 有圖

甄華

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毛血旺制作DIY:
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1:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到)5.39.217.77' o" h3 e8 x- _
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2:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)公仔箱論壇5 N  f: p0 B" I: M
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3:豆腐皮一張切條.
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4:黃蟮切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.5.39.217.774 K7 ]+ G- g7 p7 S3 G
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5:黃豆苗洗淨備用.
! S( x, R5 {/ w1 y1 I$ S* n1 g$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b9 v+ P3 N$ }9 r5 b+ Z) j" N
6:香菜洗淨備用.
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! m* a; s0 M. I7 s+ e2 w- i公仔箱論壇7:多多的熱油,下蔥薑,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香.
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( @, g8 _+ r1 p! Dtvb now,tvbnow,bttvb8:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯.
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9:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃了!公仔箱論壇0 l, I) h) d! d: c/ \- l# r8 W

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麻!辣!鮮!燙!痛快!别說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食欲大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麽還得幹麽去,不會再躲在家裏了!誰說在炎炎夏日,家裏的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵!