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! E8 X" [$ s) M! U+ Z0 m( H% x, X) h5.39.217.77做法及步驟( \2 h; C2 W0 d1 x) h2 P1 [
! {3 i7 u4 Y+ ~0 q1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·原 料:
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鰱魚800克,豆粉2大匙,鹽適量,蔥50克,乾紅辣椒10個,花椒30粒左右,老薑一塊,大蒜3頭,湯(水也可)約2L,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油酥辣椒2大匙,花椒粉適量,味精適量(我是不用味精的,美味跟健康相比,我更看重健康)。
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b" V1 m h$ a& t5 M5.39.217.771、將魚剖肚，洗淨肚裏的所有附着物，切小塊用豆粉、鹽拌勻碼味。
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2、佐料1、將老薑切片、大蒜切片（也可以壓破）豆瓣、老抽、白糖放同一個碗裏。5.39.217.776 ]4 v% V- q: ^ O
佐料2、乾辣椒切段、花椒放同一個碗裏。
+ R: {8 N+ ?/ c) k# I1 Z" t, m q5 p 佐料3、蔥切段。5.39.217.774 _) g% K6 h. s; ^/ S+ E
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( ^; b! j5 @' R, j3 c- P( ~3、鍋内放熟油燒到八分熱，將佐料1倒進鍋裏小火慢炒，炒至呈亮色後加入湯或水（水以淹過魚塊爲宜）。
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4、燒沸後改中火熬幾分鐘，然後倒入魚塊，煮7、8分鐘。( d2 K6 m9 x3 o
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4 x4 d% ~* V& Z公仔箱論壇5、加入油酥辣椒、花椒粉、味精蔥，拌勻起鍋即成。tvb now,tvbnow,bttvb, z% Y2 K2 V6 x4 d% P4 |# H" a, T
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5 C; e4 H- h# z5 u2 rtvb now,tvbnow,bttvb·營養價值:9 j% l5 ~$ N O8 @; a
- c c4 s6 }& \5 p7 Q5.39.217.77鰱魚 - 又名白鰱、胖子、連子魚、扁魚、蘇魚、白腳鰱、白嶼。鰱魚屬于鯉形目，爲鯉科動物。産長江、黑龍江、珠江流域， |
發表於 2009-4-28 01:35 PM
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