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& H" M' f! M0 z做法及步驟
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' Z0 \2 d2 k' }5 Z4 H' j·原 料:
) g$ i, P! L2 w( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F/ L K: X9 C6 K# z8 G# I
鰱魚800克,豆粉2大匙,鹽適量,蔥50克,乾紅辣椒10個,花椒30粒左右,老薑一塊,大蒜3頭,湯(水也可)約2L,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油酥辣椒2大匙,花椒粉適量,味精適量(我是不用味精的,美味跟健康相比,我更看重健康)。
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" [5 W/ G3 c+ E* r+ Stvb now,tvbnow,bttvb1、將魚剖肚，洗淨肚裏的所有附着物，切小塊用豆粉、鹽拌勻碼味。tvb now,tvbnow,bttvb; x+ u8 K2 i( g+ ]- P2 d. v) ^
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2 `; i( f0 e7 H D- N) D* G8 H2、佐料1、將老薑切片、大蒜切片（也可以壓破）豆瓣、老抽、白糖放同一個碗裏。
, J1 v7 l% b+ x! {. gtvb now,tvbnow,bttvb 佐料2、乾辣椒切段、花椒放同一個碗裏。
; m' F, O3 f- _9 s5 a7 U0 q6 ~/ V公仔箱論壇 佐料3、蔥切段。7 @/ M# V$ W& f8 a
7 M v1 i# J8 ~& W1 T% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( @' Z6 D; v! {6 q6 \ wtvb now,tvbnow,bttvb3、鍋内放熟油燒到八分熱，將佐料1倒進鍋裏小火慢炒，炒至呈亮色後加入湯或水（水以淹過魚塊爲宜）。
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4、燒沸後改中火熬幾分鐘，然後倒入魚塊，煮7、8分鐘。5.39.217.77& p* Y9 i7 R! G6 R% @) i, }8 V
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5、加入油酥辣椒、花椒粉、味精蔥，拌勻起鍋即成。
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/ u' f2 E! ?4 `& Htvb now,tvbnow,bttvb·營養價值:
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% Y$ d! K5 B% ]4 e. W公仔箱論壇鰱魚 - 又名白鰱、胖子、連子魚、扁魚、蘇魚、白腳鰱、白嶼。鰱魚屬于鯉形目，爲鯉科動物。産長江、黑龍江、珠江流域， |
發表於 2009-4-28 01:35 PM
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