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先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。5.39.217.77) h ?5 V' O4 i$ Q' r
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攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用tvb now,tvbnow,bttvb0 v/ q6 ~5 m5 } i( x* s! M1 U4 B) K, |
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繼續跟着感覺搞餡...
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肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥tvb now,tvbnow,bttvb0 J1 h8 z, m/ D2 i
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1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗5.39.217.77% H+ \1 c8 v# W5 \, v% T
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一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌
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& a5 g6 v8 g/ S公仔箱論壇我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅
, x& _- ]5 @) \- @0 r公仔箱論壇5.39.217.770 g$ K( \" ^4 G' e, j& z" @( Q. C
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切成末，好香啊公仔箱論壇6 D1 R; Y1 ]' j
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+ |3 B L3 b$ p) b, i1 d5.39.217.77放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻
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) K; T1 p6 v t+ d7 V% n此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅
3 Z3 K* N0 B- _9 S" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 V$ u2 a( i/ N0 g2 z" H r& ]tvb now,tvbnow,bttvb平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G* L; @) \3 p! X) v* c) {5 k2 x+ w
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同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡5.39.217.77! u; r9 K" C, q% c$ `; ]5 l" c
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另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎
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餅子基本成型了
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0 V9 n; h, ]! R. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P* {0 P- T' F( J- r5.39.217.77取出放一邊，繼續煎剩下的
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3 `* ?2 g K+ y$ `面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，公仔箱論壇3 S: n. o+ o( F$ f& Z, z& v r
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4 b& P* {' W, I; i/ p5.39.217.77翻個面，再煎
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& `4 f& G2 s8 i' l2 j% r- C2 Itvb now,tvbnow,bttvb出鍋前8 x; X: K1 r% o; K
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兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊 |
發表於 2009-4-26 03:38 AM
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