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+ s9 |& Q2 g4 ?5 a# A N Y7 q先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。# h1 `, b J, _$ c: f) A; {8 p
: T7 Q6 V5 `; }# V# T6 `攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用1 I4 h" V% B$ v4 y) |: D
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繼續跟着感覺搞餡...$ x4 w5 ?- h7 f1 t4 Y
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肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥
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一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌
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L1 n7 T1 P( }* y' _ |& o, ^5.39.217.77我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅
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0 P; R! u* i: \0 [( E/ H9 l/ i5.39.217.77切成末，好香啊
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放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻7 g4 C; P8 Z8 b8 N% g. T4 C% n
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' \8 Q& }7 |" Q/ i( C: R/ @* Dtvb now,tvbnow,bttvb此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅
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; j9 R {0 w1 R5 m平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，. d; V5 {* H7 J( ], J" x" m. p
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# I! {2 x: M. K* _: F5.39.217.77同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡
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另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎
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8 {$ Y: g$ c' ]/ T8 W; e/ s; G餅子基本成型了公仔箱論壇8 C) I3 l Z4 `0 ^- L6 `
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取出放一邊，繼續煎剩下的
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$ R' o$ T' {$ J" W8 C1 S% t, X c1 Etvb now,tvbnow,bttvb面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l4 {( {5 K+ M; R1 v
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翻個面，再煎5.39.217.77: d' e; L2 ~. C9 K
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4 Y5 m% Y) L! u8 T出鍋前5.39.217.77/ ?+ c- x* J/ w
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兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊 |
發表於 2009-4-26 03:38 AM
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