[中式食譜] 川 椒 花 蛤

甄華

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/ K0 G) _7 I( o8 @$ N, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
7 i7 o3 @! Y5 N& i! m5 W- H5.39.217.77花 蛤 蜆 1 斤 、 青 / 黃 / 紅 椒 各 少 許 、 蒜 肉 少 許 、 味 菜 3  兩、  乾蔥 2  兩、 洋 蔥 / 紅 椒 絲 各 少 許 、 鮮 肉 鬆 2 兩9 L, c. t8 f/ C9 e) j( T3 y& v
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調 味 ： 雞 湯 100 克 、 糖 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 蠔 油 1 茶 匙) D+ S$ G; |: }- U; N  Y) q  [0 A
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做 法公仔箱論壇( R9 [6 n& y. h( v- |
1. 燒 滾 水 下 花 蛤 蜆 灼 3 分 鐘 備 用 。
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2. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 肉 、 乾蔥  及 洋 蔥 ， 加 入 肉 鬆 炒 熟 。/ H' c  P8 y# M2 {& q8 \4 T$ ^
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3. 下 三 色 椒 及 紅 椒 絲 炒 香 ， 注 雞 湯 後 倒 入 調 味 。5.39.217.77- r- d7 u6 b1 U; l

7 F6 T4 c' s! e4 L, ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 下 味 菜 ， 花 蛤 回 鑊 ， 快 兜 上 碟 。