[中式食譜] 椒 鹽 乳 酪 雞 米 花

甄華

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材 料
9 ?/ F7 e; _5 ?+ ^3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 柳 10 條 、 椒 鹽 少 許 、麵  包 糠 50 克 、 蛋 2 隻 、 油 適 量tvb now,tvbnow,bttvb5 Y' U6 G3 e* V3 ~$ O* ?

3 l3 n& a( N$ z9 G醃 料 ： 乳 酪 2 湯 匙 、 低 鹽 生 抽 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb+ b- A3 ]6 m& p7 c! s2 v. A2 G  p; M

* C4 i' c6 `0 }, P+ G4 ?3 ktvb now,tvbnow,bttvb做 法
5 W( l" S/ |0 D( c公仔箱論壇1. 雞 肉 切 成 丁 粒 ， 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。
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( a' y* q# I, r4 C" Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞 肉 先 蘸 拂 勻  蛋 漿 ， 然 後 蘸 上 麵 包 糠 ， 放 入 油 鍋 用 細 火 炸 熟 ， 撈 起 。5.39.217.77  U, F$ Z; ~# q  u5 U% h

4 v, U& ^0 H9 ]9 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 再 放 回 油 鍋 ， 用 中 火 炸 將 油 份 逼 出  ， 約 15 秒 。 撈 起 瀝 乾 油 ， 撒 上 椒 鹽 即 成 。