[中式食譜] 椒 鹽 乳 酪 雞 米 花

甄華

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材 料
8 y$ x7 g! P+ V3 _: q5.39.217.77雞 柳 10 條 、 椒 鹽 少 許 、麵  包 糠 50 克 、 蛋 2 隻 、 油 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I8 E3 o4 R' M
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醃 料 ： 乳 酪 2 湯 匙 、 低 鹽 生 抽 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 1 茶 匙0 `" O  L+ Y8 Y3 b+ T1 Y& r' A7 U5 g
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做 法5.39.217.77, T) }+ m2 o  H; I/ n7 t' ]
1. 雞 肉 切 成 丁 粒 ， 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。
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6 V+ q; G& D0 q+ {5.39.217.772. 雞 肉 先 蘸 拂 勻  蛋 漿 ， 然 後 蘸 上 麵 包 糠 ， 放 入 油 鍋 用 細 火 炸 熟 ， 撈 起 。tvb now,tvbnow,bttvb# L7 o" ~, E' ]7 ?+ ], ^) K. n

8 E: x7 P  P, a; j! N0 H5.39.217.773. 再 放 回 油 鍋 ， 用 中 火 炸 將 油 份 逼 出  ， 約 15 秒 。 撈 起 瀝 乾 油 ， 撒 上 椒 鹽 即 成 。