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, _4 M ]. @" z0 P: G5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb; l1 _" a( {1 C( o( N
+ t' W V, s7 U3 U材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8 5 T' n2 Z! ^0 e- Y3 b# `
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麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。 tvb now,tvbnow,bttvb) L, d: g% p6 W* Y7 p
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把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R
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開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。
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& b2 i3 I% g7 Y# y, v9 e5.39.217.77炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。
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調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 i公仔箱論壇3 ]! H" U+ `4 T: L
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$ ?' m$ U5 i& E4 xtvb now,tvbnow,bttvb把蒜瓣放入爆香
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放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。
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9 x% `! J x U, U9 ?! @5.39.217.77把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。
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怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z公仔箱論壇' h2 R: I' @$ ~) m' g( z; }3 w1 o' [
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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