主料：小龍蝦
: m( I! J9 b: Q& ^9 z$ A5.39.217.77輔料：洋蔥（增加香味）,青紅辣椒（增加色感,做設計的人就是這樣,就算不好吃,也要弄個大紅大紫）3 o$ u2 |- ?: t6 p! @
調料：大蒜,八角,花椒,郫縣豆瓣醬,香葉,桂皮,干辣椒,醬油,糖,生粉。
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教您(DIY)香辣小龍蝦怎麼做，如何做(DIY)香辣小龍蝦才好吃 公仔箱論壇) d3 _& a& {# I- z% R3 |6 e
" K+ n" ~7 R3 [+ `& p( f4 c1 n! z公仔箱論壇材料大致如上圖，因時間倉促，有些小配料沒放上去。
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! X" G( t8 R$ T1 f: c1 C$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77% i+ ?1 D, P% u. ]* h q
現在說說屠殺小動物的流程，首先淨身，
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小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢， 5.39.217.779 m0 }! T8 w& H1 J1 s
儘量用刷子擦洗乾淨，不要圖省事。
7 _0 f9 i$ u! I- G* {" _3 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J. J, W0 U$ @- W; U: d
! u6 ` T( G: K, `5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉，反正也沒啥肉。
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) k' |1 Y; D, s" i$ m3 A5.39.217.77下面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃（很髒）， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B n6 Q* z5 j9 x7 L6 I7 L
又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了。 - s3 f! U6 q' t3 n6 U
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: S; ]2 }3 F& L6 T: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，
( U6 w8 O1 f7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣一般情況下整個胃就出來了（黑色囊狀物體就是胃了）， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K9 K3 a9 ?+ a) {
熟能生巧，多練習吧。 ' E! [2 k1 f7 C* j$ [ A# W) {! i
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下面一步是去小龍蝦的腸子，
O* {% h' d( L" r- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰，
( N1 L6 E" a/ b/ W; Q* p, M2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直到斷開為止，然後慢慢拉出來。
7 u6 e( d/ g3 Atvb now,tvbnow,bttvb這樣蝦子的腸子就跟著出來了。
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這就是被屠殺小動物的慘狀。
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用文字說明一下炒制過程：tvb now,tvbnow,bttvb3 p$ L$ R) }% ]- {# m
1.當油鍋燒8成熱，打小龍蝦放進走走油。（油是省不了了）
/ G( ?$ j3 q& c公仔箱論壇2.重新用油起鍋，把大蒜、八角、花椒、郫縣豆瓣醬、香葉、桂皮、干辣椒一起炒出香味。公仔箱論壇! v+ ?9 |4 c h# I, U
3.再把走好油的小龍蝦回鍋，炒勻後加水，並放入適量醬油和糖，水快淹過蝦為準。
* L8 O& J: R) b* }# O# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.30分鐘後等水快收干，就把青紅辣椒和洋蔥放下去（別太早放，否則不好看了）。
5 t( l* [( b' p5.39.217.775.最後再用生粉打個欠，這樣味道更能包覆在小龍蝦身上。
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發表於 2010-12-4 12:16 AM
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