私房菜食譜 ， 描述： 紫蘿牛肉

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& A+ G" ~7 U  F+ q3 f( U8 n. K公仔箱論壇材料 (2人份)tvb now,tvbnow,bttvb/ |( ~& K0 N+ U2 n5 W
牛肉                           150g (切片)tvb now,tvbnow,bttvb! R5 i% X: W) v1 u
洋蔥                           1/2個 (切絲)
3 k1 Z& n$ ?1 \2 Xtvb now,tvbnow,bttvb青椒                           1個 (細, 切小塊)
: W8 n' t/ D8 V2 S. H7 L; ~+ r- u; ltvb now,tvbnow,bttvb罐頭菠蘿片                 1罐 (細, 一開六切粒)
' o& H3 }0 r5 g# M+ K) U! Z酸子薑                        5～6片
  p2 Y6 z+ y4 \" Q* B3 j蒜肉                           1粒 (拍扁剁蓉)
. [; t) A( O& A( H1 r% `. S6 [(調味料 A)
+ V3 U3 q' a( l0 _生抽                          1茶匙
# f5 C) M# S* M; e9 f; Htvb now,tvbnow,bttvb老抽                          1/2茶匙
% a) l0 F' n# E/ e1 q7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                             1/2茶匙
# V5 S7 T2 S: M( N' O+ J7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒                             少許
6 e+ B3 t( e% U& K9 {tvb now,tvbnow,bttvb生粉                          1/2茶匙5.39.217.77  X8 g% e) m! `1 ^& W9 g
(調味料 B)4 t" Q; p' A0 D2 Z, j6 d  N
蠔油                          1湯匙5.39.217.77* F* v4 {. A" A* V. S+ k& _, X) X
糖                             1茶匙
0 n: Y8 v  H- a7 L  V3 }  x- s公仔箱論壇鹽                             1/3茶匙
' k& O% m3 v. o6 P% e0 b8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉                          1/2茶匙
5 t& S3 e  e: @* r公仔箱論壇水                             2湯匙
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& B7 j5 ~3 G% T( `2 U$ R; A" ptvb now,tvbnow,bttvb做法
* b" Z. i" J  [9 m: i公仔箱論壇1) 牛肉加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
0 n1 j% \+ r% x% M# e2 k* G' t5.39.217.77/ Q7 {) f6 f! Q0 f( L& f1 ]" j! Q
2) 燒熱1湯匙油, 爆香蒜蓉及洋蔥絲至洋蔥轉軟身.
; n8 t, Q4 c/ L5 y! W5.39.217.773) 下牛肉快炒至剛閞始轉色, 再下青椒, 子薑及調味料 B兜勻, 冚蓋焗1分鐘.
" U( R- \& c) I; b" Ytvb now,tvbnow,bttvb4) 最後下菠蘿粒兜勻便可上碟.tvb now,tvbnow,bttvb* R( q7 Y) V$ H5 y! Q/ E5 R
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結果小遊唯有搶菠蘿嚟食...哎哎哎...