私房菜食譜 ， 描述： 紫蘿牛肉

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材料 (2人份)
' }- n/ f5 i/ `; P5.39.217.77牛肉                           150g (切片)
  G  O4 s6 N. B. O/ }公仔箱論壇洋蔥                           1/2個 (切絲)% K: H% s7 _* K5 ^8 `
青椒                           1個 (細, 切小塊)
# X) B2 S2 y' y0 l罐頭菠蘿片                 1罐 (細, 一開六切粒). `2 B( p! o) d1 Z
酸子薑                        5～6片公仔箱論壇; Q; r1 R; ]2 d, m0 H) d
蒜肉                           1粒 (拍扁剁蓉)5.39.217.77& v# c4 }: Q7 T7 R
(調味料 A)
4 i4 h. E& y" C$ ^+ z5.39.217.77生抽                          1茶匙5.39.217.77( D3 i% E9 h/ d: o/ k
老抽                          1/2茶匙7 N2 Y$ q7 b% @0 k' R
糖                             1/2茶匙
( l  O' g# b% a  w, \% Ktvb now,tvbnow,bttvb酒                             少許5.39.217.77# I& \$ N0 X$ ]
生粉                          1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y9 @" g* u" W8 c
(調味料 B)
, Z5 v5 G1 e: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油                          1湯匙公仔箱論壇. ^4 R0 m- J5 O) \4 l) ?
糖                             1茶匙
" S5 R) J$ t3 O1 P5 _9 itvb now,tvbnow,bttvb鹽                             1/3茶匙8 t) `1 g  A4 M( a& m
生粉                          1/2茶匙$ p4 `7 N& R7 b" P2 y3 A- ^
水                             2湯匙公仔箱論壇8 d) W7 e  I" S9 E

+ `6 a- w3 a) B" v5.39.217.77做法2 \6 ~9 r& S5 A& F% w
1) 牛肉加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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  T% @; b0 G; S) wtvb now,tvbnow,bttvb2) 燒熱1湯匙油, 爆香蒜蓉及洋蔥絲至洋蔥轉軟身.tvb now,tvbnow,bttvb% \7 i4 T* u8 s: K
3) 下牛肉快炒至剛閞始轉色, 再下青椒, 子薑及調味料 B兜勻, 冚蓋焗1分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R5 z- c& v, D7 @1 B, O
4) 最後下菠蘿粒兜勻便可上碟.
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( e) E& ~! y9 H6 p5 f  N8 h) Q( F& Atvb now,tvbnow,bttvb結果小遊唯有搶菠蘿嚟食...哎哎哎...