7 c' E [3 n3 F7 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B; L f/ V& Z$ ]+ p5 T2 T- Z
材料 (2人份)
" ~) D* A& u; m0 B7 J( W/ Ptvb now,tvbnow,bttvb急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)5.39.217.77. N- E( W$ R( h* ?! E
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)4 E% V6 V, x' p% r/ A6 W
9 e1 F9 w% q. t% M* c2 ~tvb now,tvbnow,bttvb生粉 3湯匙/ s2 G4 [- ? B( [) X
(調味料A)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u* g" A# m& g& E
生抽 1茶匙
: C* z/ t, ^; A2 l5 otvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙5.39.217.774 w, V( j* j) \5 N+ l
鹽 1/3茶匙
8 T$ ?4 _ `( ]+ p+ `酒 1/2茶匙
4 R* [- i7 ?1 I8 R& U* B+ htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許9 T( H9 G# O2 z- r- P3 M# N
(調味料B)# p! s, C' h7 A& S" s
糖 1湯匙5.39.217.77! i$ l, N" t4 p4 p# G& Y# S5 T
生抽 1/2茶匙
- X+ `* x) m! ^2 G5 `% Z0 I9 b5.39.217.77白醋 1/2茶匙
7 M0 M. m2 b6 U% Z4 f生粉 1/2茶匙5 Q0 R M' R, r0 ~% h
水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; f! B: M7 K. w1 `& k* m
5.39.217.77$ g/ C7 N# |( b; P3 `7 E- w
做法
# J5 R: I6 C9 ~9 V) V3 h* E3 B1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.5.39.217.77$ S( m( R' b% O1 q( I, E* q1 p" W
5 S; k) }# h* V- O+ Q0 `2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.+ j" s# `" R, x4 X, ?$ B7 x9 z
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
2 g) N1 Z( ]# ~5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r! i9 U- ]( h3 E8 j; t公仔箱論壇調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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