# r' R- Y; z+ Q
公仔箱論壇- b5 F& u2 u( n$ Y+ [% G3 f) T
材料 (2人份)
9 D8 p: c* G* x6 Z" ~- `急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)公仔箱論壇 | e/ N7 D" j R8 [* [! E
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)) F f- t! j' E- C1 R( F4 m
5.39.217.774 d1 c* E5 o' S/ w( ^7 [
生粉 3湯匙
, n/ w* i, N7 X+ `1 E9 n" N(調味料A)
0 N3 J# D B/ g9 i. r( h& X( xtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙
/ E: n' g6 T# }; X9 v/ p" t5 l/ k5.39.217.77糖 1/2茶匙公仔箱論壇! K+ c$ O) p! `" u+ T
鹽 1/3茶匙
4 X7 F! I; z+ N( O, Otvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2茶匙
! N3 k# T+ [3 N2 w4 A公仔箱論壇胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb- R/ P3 y% ]2 C( a5 D9 y; b
(調味料B)公仔箱論壇3 K' o+ j( `" {& S" ]+ h% {: d
糖 1湯匙
+ M2 r! f% i. [- y; l$ u5.39.217.77生抽 1/2茶匙
+ @) o. Q1 t& i3 n1 ?: ?白醋 1/2茶匙
! K6 G r) ]4 ?" c$ q生粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! S0 g2 F4 _' g0 L
水 1湯匙
2 E2 ~' S" b, C3 u ]6 H; r; B& @ F* G4 ~
做法
- j- N. U9 K6 r% I4 Z$ I! b+ j1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
$ D1 ?6 @; l- {+ X( Z$ z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. L% P- Y- n5 l4 Y0 \
2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.+ y6 Z- }9 a; h. t6 I1 [. n2 V) f* d
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
) h2 n0 ~$ u; G+ b1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p9 b# C; y( ~3 @$ n- {# l- utvb now,tvbnow,bttvb調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
| 