/ \0 `- T _/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [. S0 Z+ e& |0 j
材料 (2人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H1 J9 C* C4 R0 B( f4 f e9 B
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P/ U0 n# o3 I7 _# z7 }2 ]
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)tvb now,tvbnow,bttvb0 W6 T8 t6 c; \
; z3 ]# U! p* `; ~! a
生粉 3湯匙
. ?+ N4 n* f3 O2 R& | b. D公仔箱論壇(調味料A)
. O1 S2 D5 w c' Y; `( e! T m: c" F公仔箱論壇生抽 1茶匙5.39.217.77& {3 M; Q! O& E0 i1 U3 R3 P
糖 1/2茶匙5.39.217.77: F A4 n2 E. z
鹽 1/3茶匙5.39.217.77; X, \* `" b: V+ z% C( W
酒 1/2茶匙$ |0 w6 K, |9 j9 x* h4 S
胡椒粉 少許
: P; j# i; r. [! p u$ Y x(調味料B)
; A, C2 ?$ V/ n( T" u* t2 x糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u1 [, n7 Q4 k/ Y7 j- |9 K+ I
生抽 1/2茶匙, `0 E$ s" S' e
白醋 1/2茶匙
* H- K0 P' w) v0 M! W# j- x2 n5.39.217.77生粉 1/2茶匙
- S# O" Q R5 |" D5.39.217.77水 1湯匙
" P# X$ |1 _6 L# ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y2 I3 G5 `# s( d: I6 p: S
做法
! r# t# @4 Q, @+ x" t5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.5.39.217.77" n9 p+ q5 S2 Z: F
, S/ U0 I9 J0 @1 a: p* A) S! |5 p
2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
6 D7 U- h# C: U" q q$ h/ V8 y- P7 Y# \3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.公仔箱論壇+ o* `7 i$ x2 c
! [5 h9 T) |$ E7 ^- r- M; ktvb now,tvbnow,bttvb調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
| 